രുബാർബ് ടീച്ചേഴ്സ്

രുബാർബ് ട്രൂഫിൽസ് മധുരവും, ക്രീം പാൽ ചോക്കലേറ്റും കൊണ്ട് രൂബാർബ് എന്ന സിഗ്നേച്ചർ സുഗന്ധം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 4 oz. റുബാർബ് (വെട്ടിയിട്ടു)
• 2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം
• 3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 3 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം (കനത്തത്)
• 1 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം സിറപ്പ് (ഇളം)
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
• 1-1 / 3 കപ്പ് / 8 oz. ചോക്ലേറ്റ് (പാൽ ചോക്ലേറ്റ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്)
• 1 lb. ചോക്കലേറ്റ് (കാൻഡി കോട്ടിംഗ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. രുബാർബ് പരുത്തി ഉണ്ടാക്കുക. ചൂട് മേൽ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് rhubarb, വെള്ളം, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര സംയോജിപ്പിച്ച്. റുബാർബ് കട്ടിയുള്ളതും വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ 15 മിനിറ്റോളം ശിഥിലമാകുന്നു വരെ കുക്ക്. ഒരു ബ്ലൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ മൃദു rh ubarb യിലേക്ക് ഒരു മിറിയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. അതിന് ശേഷം ഏതെങ്കിലും സ്ട്രിങ്ങോ കഷണങ്ങളോ സോളിഡുകളോ നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് 1/4 കപ്പ് പാലു ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പാലിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

2. അരിഞ്ഞ പാൽ ചോക്കലേറ്റ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, 1/4 കപ്പ് രർബാർ പരുത്തി, കനത്ത ക്രീം, ധാന്യം സിറപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മൃദു ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു കൊണ്ടുവരിക.

ചോക്ളേറ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം ചൂട് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഒരുമിച്ച് ഒതുക്കട്ടെ, പിന്നീട് സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്, ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഗനാച്ചിയാണ്.

4. ഗണചേച്ചിൻറെ മുകളിൽ ഒരു പൊതിഞ്ഞ് ഒരു പാളി അമർത്തുക, അത് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറെടുക്കും.

5. ഉറപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അല്പം പന്തിൽ ഗണച്ചിയാക്കി മാറ്റാൻ ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. കൊക്കോ പൊടിയായി നിങ്ങളുടെ കൈയിലുണ്ടാക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ തെങ്ങുകൾക്കിടയിൽ പന്തിനെ ഉയർത്തുക. ഒരു ഫോയിൽ-അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ truffles വയ്ക്കുക.

6. മൈക്രോവേവ് കാൻഡി പൂശുന്നു. മുരളുകയോ മുരടിച്ച ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് പൂശിയ തരിശായി മുറിച്ച്, അതിനുശേഷം അധിക പൂശുകൽ നീക്കം ചെയ്യാനായി പാത്രത്തിലെ ലിപ്റ്റിനു നേരെ ചവിട്ടുക. ബേൺ ഷീറ്റിലെ അരിഞ്ഞ തുള്ളിമരുന്ന് ക്രമീകരിച്ച് എല്ലാ രുബാർബ് ട്രൂഫുകൾ മുളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

7. നിങ്ങൾ അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാം മുക്കി ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള കാൻഡി പൂശിന്റെ വിറകുകീറുന്ന തുള്ളികൾ മുറിച്ച്, ട്രൂഫിന്റെ എല്ലാ മരങ്ങൾ പൂശുന്നു. ചവറ്റുകുട്ടയിൽ പൂശിയെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, ട്രൗക്കിളുകളിൽ ചായക്കടലിൽ അവയെ ചലിപ്പിക്കുക.

8. രുബാർബ് ട്രഫ്ഫെല്ലിന് ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗവും, മുന്പുള്ള ഇടങ്ങളിലെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	251
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	6 മി
സോഡിയം	9 മി
കാർബോ	21 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)