നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ചിന്തിക്കുകയാണ്, "എന്തിനാണ് പാവം?" ശരി, എന്തുകൊണ്ട്? മനുഷ്യർ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷണം കിട്ടിക്കഴിഞ്ഞു. കിട്ടട്ടെ എന്താണ്, കൃത്യമായി? പന്നിക്കൂട്ടിൽനിന്നാണ് കൊഴുപ്പ്. ഭംഗിയുള്ള കൊഴുപ്പ്, ട്യൂലോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭവനങ്ങളിൽ സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുള്ള കൊഴുപ്പ്. ലാർഡ് എപ്പോഴും പെൻസിൽവാനിയ ഡച്ചുകാരുടെ ഒരു പ്രധാന ബേക്കിംഗ് ചേരുവയാണ്. പലരും പുതുതായി ഉൾക്കൊള്ളിച്ച ലഡ്ഡുപയോഗിച്ച് മടങ്ങിയെത്തുന്നത് ഹൈഡ്രജനില്ലാത്തതിനാൽ അത് ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയില്ല. പേപ്പർ, പൈ ഷെല്ലുകളിൽ ലാർഡ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, കാരണം ഇത് ഒരു പ്രകാശം, ഫ്ലഫ്ഫിക് ക്രസ്റ്റ് ആണ്.
അതു ബിസ്ക്കറ്റ് എത്തുമ്പോൾ, കിട്ടട്ടെ അവരെ തികഞ്ഞ ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. പന്നി കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു നേരിയ, മാറൽ ബിസ്കറ്റ് ഒരിയ്ക്കലും ഒരെണ്ണം താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 4 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. കിട്ടട്ടെ
- 3/4 കപ്പ് പാൽ, തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഓയിൽ Preheat 450 ഡിഗ്രി F. ഗ്രീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം പൊഴിയുന്നതുവരെ കിട്ടത്തക്ക പരുവത്തിലാക്കുക. ഒരിക്കൽ പാൽ ചേർത്ത് മാവ് പൂർണ്ണമായും ഈർപ്പമുള്ളതുവരെ ഇളക്കുക. 15 മിനുട്ട് ഒരു കൈ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ആക്കുക . കനംകുറഞ്ഞ ഫ്ളേർഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴമ്പ് വീശുക, 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കുഴെട്ടോടുകൂടുക. ഒരു 2 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 2-1 / 2-ഇഞ്ച് ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി മുറിച്ചെടുത്ത് ബിസ്കറ്റ് കട്ട് ചെയ്യുക. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് വയ്ക്കുക.
- ബിസ്കറ്റുകള് 450 ഡിഗ്രി സെര്ക്കിന് 12 മിനുട്ട് വരെ അല്ലെങ്കില് അവര് പൂര്ത്തിയാക്കുന്നതുവരെ ചുടേണം. വെണ്ണയും ജാമും കൊണ്ട് ചൂട് ബിസ്ക്കറ്റ് കഴിക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒരു മേശപ്പുറത്തുവെച്ചാൽ വീണ്ടും അവശേഷിക്കും. മുട്ടയും സോസേജ് കൂടെ ആരാധിക്കുക.
ഈ ലളിതമായ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകത്തെ നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ചില വഴികളുണ്ട്.
- ആദ്യം, ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, പൊടിച്ച പാൽ, ബദാം പാൽ, സോയ പാൽ, അരി പാൽ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
- നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കിട്ടായോ ഉപയോഗിക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ചുരുക്കത്തിൽ കിട്ടിക്കഴിയുപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
- കടൽ ഉപ്പ് പോലുള്ള വിവിധ ലവണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ബിസ്ക്കറ്റുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, 1/2 കപ്പ് മാവും 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവുമൊക്കെയായി മാറ്റുക. നിങ്ങൾ തേങ്ങല് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു മാവു അതേ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കുട്ടികൾ പോലും അവരെ മിശ്രിതമാക്കാൻ പോലും ഈ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അത് ഒരു ഗണിതാ പാചകവും ഹോം എക്കണോമിക്സ് പാഠവും പരിഗണിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് അതിൽ ഉണ്ടാകട്ടെ.
ബിസ്ക്കറ്റും മിനി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ചെറിയ സോസേജ് പാട്ടി വറുത്തുവാനും സോസേജ് ബിസ്ക്കറ്റ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബിസ്ക്കറ്റുകൾ മിനി ഹാംബർഗർ ബണുകളോ ചെറിയ സ്ലോപ്പി ജോ sandwiches ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 145 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 9 മി |
| സോഡിയം | 767 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |