കടലാസ് കടലാസിൽ വെട്ടിത്തിളക്കുന്ന, ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് കഴിക്കുക, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, സലാഡുകൾ, കാസറോളുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതും, ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞും, അത്ഭുതകരമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഉണ്ടാകും.
ഇത് ഒരു സമയത്ത് ധാരാളം ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ലളിതവും മൗഢ്യവുമായ മാർഗമാണ്. ഈർപ്പത്തിന്റെ പേപ്പർ പേപ്പർ സീൽസ്, അങ്ങനെ ചിക്കൻ സ്വന്തമായി ജ്യൂസ് ലെ steams കൂടാതെ സ്വാദും ഒരു നിലനിർത്തുന്നു.
ഒരു സിട്രസ് സ്ലൈസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ എന്നിവ വഴറ്റുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാക്കറ്റിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- ഓപ്ഷണൽ: മറ്റ് ചെടികളും മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും
- 2 കഷണങ്ങൾ നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- ഒരു വലിയ കുക്കി ഷീറ്റിലെ കടലാസിൽ പേപ്പറിന്റെ 12x12 ഇഞ്ച് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് ഒരു ഹൃദയം രൂപത്തിൽ വെട്ടിക്കളയുക. പേപ്പറി വിടുക.
- ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള നിരവധി കെട്ടുകളുണ്ടാക്കാം. ഒരേ ഒരു ലെയറിലാണെങ്കിൽ ഒരേ സമയം ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയും ഓരോ ബണ്ടിൽ ചുറ്റുമുള്ള സ്പേസ് ഒരു ഇഞ്ചും ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവക്കൊപ്പം ചെറുനാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ എന്നിവക്കൊപ്പം ചിക്കൻ തളിക്കേണം.
- പേപ്പറിന്റെ അരികുകൾ ഒന്നിച്ച് അടയ്ക്കുക, ക്രോപ്പിംഗിന് ഒരുമിച്ചാക്കുക. ചിക്കൻ ബേക്കുകളായി സംഭവിക്കുന്ന താപ വികിരണത്തിനായുള്ള ബണ്ടിലിനുള്ളിൽ ചില മുറി വിടുക.
- 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉടൻ വായിക്കുന്ന ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററിൽ 160 എഫ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ 350 ഫെന്നിൽ 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ കെട്ടിക്കിടപ്പുണ്ട്. ചുവടെയുള്ള കുറിപ്പ് കാണുക.
- ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 55 നും 65 നും ഇടയ്ക്ക് 400 എഫ് ചുരച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റ് 55 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. നീരാവി നിങ്ങളെ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. കടലാസിൽ കടലാസ് പീൽ അല്പം തിളപ്പിച്ച് ഓരോ പാറ്റേട്ടിലും ഓരോ പാത്രങ്ങളിലും സേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്: എല്ലാ ഓവനുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്, എല്ലാ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളും വിവിധ വലുപ്പങ്ങളാണുള്ളത്, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് സമയം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ ശരിയായ സമയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു കുറിപ്പെടുക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ തവണയും ചിക്കൻ തികച്ചും പാകം ചെയ്യും.
പിന്നീട് ഉപയോഗത്തിനായി വോള്യം പാചകം ചെയ്യുക
ഈ പാചകം ചിക്കൻ പ്രീ-വേവിച്ച ചിക്കൻ (പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു റൊട്ടിസരി ചിക്കൻ !) വാങ്ങുന്നതിലും വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. മാംസം വളരെ നല്ലതാണ്.
- മുകളിലുള്ള വഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് കടലാസിൽ 10 അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- ചിക്കൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത് കളയുക.
- 1-കപ്പ് ഭാഗങ്ങളിൽ ശീതീകരണ പാത്രങ്ങളിലോ സിപ്പ്-ടോപ്പ് ബാഗുകളിലോ പാക്ക് ചെയ്യുക. ലേബലും തീയതിയും 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- തണുത്തുറഞ്ഞ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ, ഫ്ളഡ്ജിൽ തണുത്തുറച്ചതിനുശേഷം രാത്രിയിൽ ഇത് നിലകൊള്ളട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1212 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 70 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 418 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 696 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 132 ഗ്രാം |