ഈ രുചിയുള്ള റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ അത് അല്പം വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ബങ്കൺ, മുനി എന്നിവയുടെ പരവതാനിഷ്ടമായ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദാണ്. വറുത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫലം ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൊരിച്ച ചിക്കൻ (5 1/2 പൗണ്ട്)
- 4 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ
- 6 മുതൽ 8 വലിയ ഇലകൾ പുതിയ മുനി (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ 2 കപ്പ് ഇലകൾ)
- ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അഴുകിയത്)
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
- ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 ആപ്പിൾ (cored ആൻഡ് ഏതിരിൽ മുറിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ഒരു ഓറഞ്ച് മുറിച്ച്)
- ഓപ്ഷണൽ: കാശിത്തുമ്പ, വടി ഇല, റോസ്മേരി ഇല തുടങ്ങിയവ.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 450 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കി അടുക്കുക.
- ചിക്കൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റാക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ സെലറി ഏതാനും വിരുന്നുകളിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഹെലികോപ്ടറിലോ ബാകോൺ, സീസ്, കാശ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ, കാലുകൾ എന്നിവയുടെ ചർമ്മവും മാംസവും തമ്മിൽ തൊലി കളയുക. ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ അരിഞ്ഞ ബാഗൺ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക, പുറകുവശത്ത്, കാലുകൾക്ക് നേരെ അത് പ്രവർത്തിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാംസത്തിന് മുകളിലായിരിക്കും.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് കളപ്പുരകൾ, വള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവക്കൊപ്പം ചിക്കൻ ചാണകത്തിൽ അധിക അരിച്ചെടുത്ത ബാക്കൺ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് ചിക്കൻ തളിക്കേണം.
- 450 മിനുട്ടിൽ 10 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ വറുക്കുക. 350 എഫ്, ചൂടാക്കി 17 മുതൽ 20 മിനുട്ട് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടയിലെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്റർ 165 മുതൽ 170 എഫ് വരെയാകുന്നതുവരെ. ഒരു താലത്തിൽ നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1037 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 57 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 351 മി |
| സോഡിയം | 399 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 112 ഗ്രാം |