മധുരമുള്ള ജാം, പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള, ക്രീം കോലാഹലമുള്ള ചീസ് ആണ്. നല്ല റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രാക്കറിൽ രണ്ടെണ്ണം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ആട് ചീസ്, ജാം എന്നിവ ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണമായി, അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന് പോലും ഉപയോഗിക്കുക.
പീച്ച് (ഒപ്പം ആപ്രിക്കോട്ട്) ജാം നാരങ്ങ ചീസ് കൊണ്ട് വളരെ നല്ലതാണ്. അത്തി ജാം, തക്കാളി ജാം എന്നിവയും വളരെ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ആട് ചീസ്
- പീച്ച് ജാം (അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട്)
- പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആട് ചീസ്, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം കോട്ടിറ്റിന്റെയും പിരമിഡിന്റെയും, ആട് ചീസ്, ജാം ഒരു പാത്രത്തിന്റെയും രൂപരേഖയാണ്. നല്ല അപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പറിക്കാനാകൂ.
ഞാൻ എന്തു ചേരുവയിലെ ചേരുവകൾ നൽകണം?
ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഏത് തരത്തിലുള്ള സോഫ്റ്റ് ആടിന് ചീസ് ജോഡികളുമുണ്ട്. ചിലതരം മൃദുവായ ആടിന്റെ ചീസ് ചായം പൂശുകയില്ല, ചിലത് നീലകലർന്ന ചാര നിറത്തിൽ ചാരവും , ചിലർ മൃദുവും ചുളിവുകളുള്ളതുമായ തൊലി പോലെയാകുന്നു.
ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ കടകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ആട് ചീസ് പല രൂപത്തിലും വലിപ്പത്തിലും വിറ്റുപോകുന്നു.
ലോഗ്: ഒരു ആട് അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടർ ആകൃതി പുതിയ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് ഒരു സാധാരണ ആണ്. ലോഗ്സ് ചെറിയ, വെവ്വേറെ റൗണ്ടുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ലോഡ് മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു കത്തി കൊണ്ട് അപ്പത്തിന് ആടുകളെ ചീകുക.
കോറ്റോടിൻ: കോറ്ററ്റ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ റൗണിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രം ആകൃതിയിലുള്ള കഷണം ആണെന്ന്. Crottins വലുപ്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ ഭാരം കുറച്ച് ഔൺസ് മാത്രം.
പിരമിഡ്: ഫ്രഞ്ച് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ഒരു പരമ്പരാഗത ആകാരം, ഈ പിരമിഡുകൾ പല അവരുടെ മുകളിൽ മുറിച്ചു തോന്നുന്നു, അതിനാൽ മുകളിൽ പരന്നതും. നെപ്പോളിയൻ അയച്ച കൽപ്പന ഇതായിരുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. മുട്ടയുടെ വിരലടയാളം നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട അദ്ദേഹം, ഈജിപ്തിൽ സൈന്യത്തിന്റെ പരാജയങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മയില്ല. പിരമിഡുകൾക്കുള്ള ഉദാഹരണങ്ങൾ വലെൻകെയ്, പൗലിനി-സെയിന്റ് പിയർ എന്നിവയാണ്.
പക്ക്: സെല്ലെസ്-സൂർ-ചെറിന്റെ പോലെ ചിലതരം ആട് ചീസ്, ചെറിയൊരു ഹോക്കി പോക്കിനെ പോലെയാണ് വിൽക്കുന്നത്.
ഫ്രെഡ് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് ഷെവെ (ഷെവ്-റു എന്നും അല്ലെങ്കിൽ "ചെവികൾ" എന്നും വിളിക്കുന്നു) എന്നും വിളിക്കുന്നു. ചെമ്മരിയാട് ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയാണ് ചെവ്രെ. മൃദുവായതും ക്രീംമായതുമായ ചീസ് ആണ് "ഫ്രെഷ്" എന്ന് പറയുന്നത്. ടെക്സ്ചർ പൂർണ്ണമായും വിതറേണ്ടതുണ്ട്. ചിലതരം പുതിയ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് മൃദുവായി, ചക്കി, പിറുപിറുക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി യോജിക്കുന്ന ചീസ് മറ്റുതരം
മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ വിനയൽ, സ്ക്വയർ ഫ്ലേവർ എന്നിവയും വളരെ നന്നായി കൂട്ടുന്നു. ജാമിൽ നന്നായി ചേർക്കുന്ന മറ്റൊരു തരം ചീസ് ബ്രെയ്ക്കാണ്. ഇവിടെ റാസ്ബെറി ജാം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രീയുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.