വെള്ളം 1 ഇഞ്ച് കൊണ്ട് 1 കപ്പ് സ്വീറ്റ് അരി മൂടുക. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ അരി വീശുക. നുറുങ്ങുകൾ: "മധുര അരി" അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റിക്കി അരി" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "മധുര അരി" ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറിലെ ബാഗ് വാങ്ങാം.
ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
2 + 1/4 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള (കട്ടിയുള്ള) തേങ്ങ
ഏതാനും തുള്ളി പാദൺ പേസ്റ്റ് (സ്റ്റെപ്പ് 4 കാണുക)
1/2 കപ്പ് പ്ലസ് 2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്ത പഞ്ചസാര
ഉപ്പ് നുള്ള്
5 മുട്ടകൾ
2 ടീസ്പൂൺ. അരിപ്പൊടി
02 ൽ 10
ഒരു കേക്ക് പാൻ, സ്റ്റീമെർ ഉണ്ടാക്കുക.
ഒരു കേക്ക് പാൻ ആൻഡ് സ്റ്റീമെർ തയ്യാറാക്കുന്നു. D.Schmidt ഒരു കേക്ക് പാൻ തയ്യാറാക്കുക - 9 x 9 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇതാ ഞാൻ വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്നും എന്റെ പാൻ പാടുന്നത്, പക്ഷെ ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്. മറ്റേതൊരു കേക്ക് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ പാൻ കൊള്ളയടിക്കാനും കഴിയും.
സ്റ്റീമെർ വേണ്ടി: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റേർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരുവൻ ഒന്നിച്ചുകൂടി. എനിക്കായി, ഒരു മുള സ്റ്റമറിനുള്ളിൽ കേക്ക് പാൻ ഞാൻ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് ഞാൻ എന്റെ വീടിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിച്ചു. ഞാൻ വെള്ളച്ചാട്ടത്തിനായുള്ള അടിത്തട്ട് വെച്ച്, ഒപ്പം മുഴുവൻ സമയവും മൂടിക്ക് മൂടി.
10 ലെ 03
ആദ്യ പാളി തയ്യാറാക്കുക.
കേക്കിന്റെ ആദ്യ പാളി തയ്യാറാക്കുക. D.Schmidt ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ മധുരമുള്ള അരിയും സ്ഥലവും കളയുക. 1 + 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ ചേർക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
10/10
പാൻഡൻ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
പാണ്ഡൻ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt തയ്യാറാക്കിയ പാദൺ പേസ്റ്റ്, ഇളക്കുക എന്നിവയിൽ ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് ബീൻ ഒരു പച്ച നിറമുള്ള നിഴൽ തിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യ പാളി ഇരുണ്ടതോ, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറവും ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക. നിറം ഒഴിച്ച്, പാൻഡൻ പേസ്റ്റ് ഈ കേക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഫ്ലേവറിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഫാൻ - പാണ്ഡനെക്കുറിച്ച് ഒരു കുറിപ്പ്: തായ്ലന്റിലും മറ്റ് തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും യഥാർത്ഥ പാണ്ഡാൻ ഇലകൾ പകരം സ്റ്റോറേജ് വാങ്ങിയ പേജിനു പകരം ഉപയോഗിക്കും. എങ്കിലും, പുതിയ പാൻഡൻ ഇലകൾ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഇവിടെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഞാൻ ഈ സ്റ്റോർ വാങ്ങി ഉപയോഗിച്ച പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു (മിക്ക ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകളും ലഭ്യമാണ് - വെറും ചോദിക്കൂ!). ചിലപ്പോൾ ഞാൻ തണുത്തുറഞ്ഞ പാണ്ടൻ ഇലകൾ വാങ്ങാം, പക്ഷെ ഫ്രീസുചെയ്യൽ ഈ സുഗന്ധം കുറയ്ക്കാൻ തോന്നുന്നതിനാൽ ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നിരാശരാണ്.
10 of 05
പാൻ, സ്റ്റീം എന്നിവയിലേക്ക് ബ്രേറ്റർ ഒഴിക്കുക.
പാനലിലെ ആദ്യ പാളി ഒഴുകുന്നു. D.Schmidt ആദ്യം പാളി മിശ്രിതം തയാറാക്കുക. 20 മിനുട്ടോളം ഉയർന്ന ചൂടിൽ മൂടി, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ദ്രാവകരും അരി ഉപയോഗിച്ച് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ. നുറുങ്ങ്: മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, കേക്ക് പാൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ കഴിവുണ്ട്.
10/06
രണ്ടാമത്തെ ലേയർ തയ്യാറാക്കുക.
രണ്ടാം ലേയർ തയ്യാറാക്കുന്നു. D.Schmidt നിങ്ങളുടെ ആദ്യ പാളി നിറഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, വേഗത്തിൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് 5 മുട്ട തറച്ച് ചുരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ yolks തകർക്കാൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ 1 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരി മാവു (അരിമാവ് തളിക്കേണം). വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വിറകു ഉപയോഗിച്ച്, മിനുസമാർന്ന വരെ batter കലർത്തി (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം).
07/10
പാൻഡൻ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
പാണ്ഡൻ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt പാൻഡൻ പേസ്റ്റിന്റെ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. വിപരീതമായി, ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ലെയറുകളേക്കാളും ഈ പാളി ചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ടതാക്കാം.
നുറുങ്ങ്: പാണ്ടെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് സർഗാത്മകമാവുകയും ഈ പാളിയിലേക്ക് മറ്റൊരു നിറം ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം (2 അല്ലെങ്കിൽ 3 തുള്ളി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യമുണ്ട്). ഉദാഹരണത്തിന്, ചുവപ്പ് നിറം ക്രിസ്മസ് ഉപയോഗിക്കാൻ, അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്ത് മഞ്ഞ. ഏഷ്യയിൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള മൾട്ടി-നിറമുള്ള ഡെസേർട്ട് വളരെ സാധാരണമാണ്.
08-ൽ 10
ആദ്യ പാളിക്ക് മുകളിലായി രണ്ടാമത്തെ ലെയർ ബാറ്ററി പകരുക.
രണ്ടാമത്തെ ലേയർ ചേർക്കുന്നു. D.Schmidt ആദ്യത്തെ പാളിക്ക് മുകളിലായി രണ്ടാമത്തെ പാളി batter പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. പാളി വിതരണം ചെയ്യാനും സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഇടത്തരം, സ്റ്റീം 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് വരെ കുറയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി സജ്ജീകരിക്കപ്പെടും. സൂചന: ഉയർന്ന താപത്തിൽ ഈ പാളിയെ നീരൊഴുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിനുസമുള്ള ടോപ്പിനു പകരം "തിരമാലകൾ" ലഭിക്കും. സുഗമമായ സാധ്യതയുള്ള ടോപ്പ് ലഭിക്കാൻ, അടുത്ത ഘട്ടം കാണുക.
10 ലെ 09
ഗ്രെയ്ഡ് സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുകളിലെ പാളിയെടുക്കുക.
സ്പൂൺ കൊണ്ട് ടോപ്പ് ഔട്ട് ചെയ്യുക. D.Schmidt ഈ ഘട്ടം ഓപ്ഷണലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മൃദുലമായ മുകളിലെ പാളി വേണമെങ്കിൽ: കസ്റ്റാഡ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുകയും, മുകൾഭാഗത്ത് പൊഴിയുന്ന പുറംതോട് വരുകയും ചെയ്യും. അപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പാളി സ്മൂത്തിക്കുകയും മുകളിൽ ഒരു നല്ല ഷീൻ നൽകുകയും ചെയ്യും. ഇത് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ചെയ്യൂ, ഓരോ തവണയും സ്പൂൺ വീണ്ടും കൊഴുപ്പ് ചെയ്യൽ (ഞാൻ ഒരു ചെറിയ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയോ കനോല എണ്ണയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു).
10/10 ലെ
നിങ്ങളുടെ പാൻഡൻ അരി കേക്ക് ആരാധിക്കുക!
പാസ്താൻ റൈസ് കേക്ക് വിത്ത് അങ്കുസ് ഓഫ് റാസ്ബെബെറി ആൻഡ് ടുസ്റ്റഡ് കോക്കനട്ട്. D.Schmidt വഴുതനയെടുക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കേക്ക് അനുവദിക്കുക. ഈ കേക്ക് ഇവിടുത്തെ രുചികരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഫലം കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വിരിഞ്ഞ തെങ്ങിൻറെ തളികകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇവിടെ ഞാൻ വജ്രം രൂപത്തിൽ വജ്രം ആകൃതിയിൽ വെട്ടിയിട്ടുണ്ട് (ഇത് മൂർച്ചയുള്ള വയ്ച്ചു കത്തി ഉപയോഗിക്കാനും കട്ട് ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കും).
നിങ്ങളുടെ അരി കഷായത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക: 2 ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടർ കവർ ചെയ്ത് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും - അതിനുശേഷം അരിച്ചുപായിക്കുക. 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അരി കഷായം തിന്നുവാൻ ശ്രമിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!