കട്ടിംഗ്, മാംഗോസ്റ്റീൻ ഫ്രൂട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നു

06 ൽ 01

മംഗോളോസ്റ്റിനെ എങ്ങനെ എടുക്കാം?

ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെ മാംഗോസ്റ്റീൻ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും സൂക്ഷ്മ പോഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ, മാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുന്നു. ഇത് തായ്ലന്റിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ഒരു കമ്പോണുള്ള ഷെല്ലാണ് ഒരു ടെന്നീസ് പന്തിന്റെ വലിപ്പം. തായ്ലൻറിൽ ഇത് ധാരാളം ലഭ്യമാണ്.

നല്ല മാങ്ങോസ്റ്റീനോകൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള തലമുടിയുടെ പച്ച തൊപ്പികൾ, പുറം തൊലികളിൽ നല്ല തിളങ്ങുന്ന ഷീനുണ്ട്. ഫലം ഉറച്ച ആയിരിക്കണം വിള്ളലുകൾ ഇല്ല. ഫലം ബഗ്-ഫ്രീ ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പലപ്പോഴും റെസിൻ സെപ്പിജ് ബാധിതമായ ഭാഗങ്ങൾ അടങ്ങിയ ബാഹ്യശൃംഖണ്ഡങ്ങളിൽ മഞ്ഞനിറത്തിലുണ്ടാകുന്ന പഴങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങൾ വാങ്ങരുത്.

06 of 02

നിങ്ങളുടെ മംഗോളോസ്റ്റിനെ മുറിക്കുക

നിങ്ങളുടെ മാംഗോസ്റ്റീൻ തുറക്കാൻ, അതിന്റെ ഭാഗത്ത് ഉറച്ചു പിടിക്കുക, ഒരു അഴുക്കുചാലുമായി കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. പഴയ മാങ്ങോസ്റ്റീൻ, ചർമ്മം വളരെ പ്രയാസമായിരിക്കും (ഒരു കട്ടിംഗ് പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണ്). ചുറ്റുവട്ടത്തെ ചുറ്റളവിലുള്ള ചുറ്റളവിൽ 1/4 1/3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾക്കായി തുറക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകും. നടുവിലേക്ക് എല്ലാ മുറികളും വെട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രണ്ടു തെങ്ങുകൾക്കിടയിലുള്ള മാങ്ങോസ്റ്റീൻ പിടിക്കാൻ കഴിയും, ധൂമകേതുക്കളെ തകർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഷെല്ലുകൾ തകരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലുകൾ തളിക്കാൻ കഴിയും. ഈ രീതി ശാന്തമാണ്, ആഭ്യന്തര വിഭാഗങ്ങൾ ചില ജ്യൂസുകൾ റിലീസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

06-ൽ 03

പിരിഞ്ഞു മംഗോസ്ടീൻ തുറക്കുക

ഒരു പഴം മുഴുവൻ നിങ്ങൾ മുറിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു വിഭവം പോലെ, നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തുറന്നിടാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഓരോ പകുതിയും വിയർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലോ, വെളള ഫലം കാണുന്നില്ലെങ്കിലോ ആഴത്തിൽ മതിയാവില്ല.

06 in 06

മംഗോളോസ്റ്റിനെ വിഭജിക്കുക

വെളുത്ത മാങ്കോസ്റ്റീൻ ഫലം വെളിപ്പെടുത്താൻ ചർമ്മത്തെ വലിച്ചു താഴ്ത്തുക. മാങ്ങോസ്റ്റീന്റെ ധൂമ്രവസ്ത്രത്തിന്റെ അല്പമെങ്കിലും ആ ആട്ടിനോട് അടുപ്പിച്ചാൽ അത് നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത്. ആഴത്തിൽ ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും വിലയേറിയ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്.

നല്ല മാംഗോസ്റ്റീനിൽ വെള്ളനിറത്തിലുള്ള, വെളുത്ത നിറമുള്ളതും, അർദ്ധസുതാര്യമോ മഞ്ഞനിറമോ ആയ വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്.

06 of 05

മങ്കൊസ്റ്റിൻ പഴം വേർതിരിക്കുക

ആന്തരിക വിഭാഗങ്ങളുള്ളതിനാൽ മംഗോളോൺ പഴം ഓറഞ്ച് പോലെയാണ്. മാംഗോസ്റ്റീൻ ഒരു സുഗന്ധ രശ്മിയും വളരെ മൃദുവായ ടെക്സ്ച്ചർ ഉപയോഗവും തിന്നുതീർക്കുന്നു.

വിത്തുകൾ മൃദുവായതും പാചകം ചെയ്യാവുന്നതും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വിത്തുകൾ ഉണ്ടെന്നു നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം. മറ്റുള്ളവർ വിത്തുകൾ കഴിക്കരുതെന്നു തീരുമാനിക്കുന്നു, അവർ കഠിനവും കയ്പുള്ളവരും ആയിരിക്കാം, അതിനാൽ ആ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

06 06

നിങ്ങളുടെ മാംഗോസ്റ്റീൻ ഫ്രെഷ് ആസ്വദിക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ എക്സോട്ടിക് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുക

മാംഗോസ്റ്റിൻ ഒരു പഴം സാലഡ് മറ്റു പഴങ്ങളുമായി അല്ലെങ്കിൽ തിന്നു പോലെ തിന്നും കഴിയും. ചിലയാളുകൾ അവരും ജ്വലിക്കും, എല്ലാം. മാംഗോസ്റ്റീൻ ഐസ്ക്രീമുകൾക്കും sorbets, മാംഗോസ്റ്റീൻ ക്ലോഫൗട്ടി തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും തായ് ഭക്ഷണ പുഡ്ഡിംഗ് പോലുള്ള ഏഷ്യൻ പുഡ്ഡിങ്ങിനും ഉപയോഗിക്കാം . മാംഗോസ്റ്റീനെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരമുള്ള പാളി ചേർക്കുന്ന തക്കാളി വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.