ഈ ചുവന്ന കുരുമുളക് ചെമ്മീൻ പ്രത്യേക പാചകരീതിയായി ഉപയോഗിച്ചുപോരുന്നു. ഈ ചെമ്മീനുപയോഗിച്ച് ക്സെസാദില്ലകൾ, ടാക്കോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 3/4 കപ്പ് / 180 മില്ലി
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ / 5 മില്ലി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്യന് കടല് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കനീൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കണം. 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂറുകൾക്കുമുന്പ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കോട്ട്, കവർ, എന്നിവ ഇട്ടു.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ Preheat grill. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ സ്കെയിലറും ചക്രവാളത്തിൽ 4 മുതൽ 6 വരെ ഷംപം ത്രെഡ്. ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകരീതിയുടെ തുടക്കത്തിൽ റിസർവ് ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെമ്മീൻ. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 665 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 454 മി |
| സോഡിയം | 1,883 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |