ഈസി ടാപികാക്ക പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം (വേഗൻ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ)

01 ഓഫ് 04

സ്റ്റെപ്പ് # 1: നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ചില 'സീറ്റ് ടാപികാക്ക' വാങ്ങുക

ഈ പാചകരീതിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്

• 1/2 കപ്പ് വിത്തു tapioca (ബേക്കിംഗ് ഇടനാഴി മുതൽ ലഭ്യമാണ് - ഫോട്ടോ കാണുക) - 2-3 ആളുകളെ സേവിക്കുന്നു
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/3 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 1/2 പാൽ തേങ്ങാക്കാം
• സേവിക്കുന്നതിനുള്ള പട്ടിക സിറപ്പ് (കൃത്യമായി തായ് അല്ലെങ്കിലും നമുക്ക് മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 പാകം മാമ്പഴം, കട്ട് (നിർദ്ദേശങ്ങൾ മുറിച്ചതിന്, ചുവടെയുള്ള ലിങ്ക് കാണുക) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പഴങ്ങൾ (ഈ മധുരപലത വെറും മണ്ടത്തരമാണെന്ന് അറിയാം)

മാങ്ങയുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് പുതിയ മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

02 ഓഫ് 04

സ്റ്റെപ്പ് # 2: 10 മിനുട്ട് ടാപിചൊക്ക് സോക്ക് ചെയ്യുക

1/2 കപ്പ് തൈപ്പായ ഒരു കപ്പിലെ കറിയിൽ 1 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ മുക്കിവെയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക (ഓവർ-കുതിർക്കൽ ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടിയപിചയ്ക്ക് സ്ഫിയർ പോലുള്ള രൂപങ്ങൾ കൈവശം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല).

ജലത്തിൽ അധിക നേരം ടാപ്പിക് ആഗിരണം ചെയ്യും. അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2 കപ്പ് വെള്ളം കൂടാതെ 1/8 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടുപിടിക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യാനും ആ രീതിയിൽ വേവിക്കുക.)

04-ൽ 03

ഘട്ടം # 3: 15 മിനിറ്റ് കുക്ക് ടപികൊക

ടാപ്പിക്ക് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മയക്കുമരുന്ന് കൈപ്പിടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 20 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.

15 മിനുട്ടിനു ശേഷം ടപ്പിയോക വിത്തുകൾ മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമായിരിക്കും (കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ). എല്ലാം അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക (5 മുതൽ 10 വരെ മിനിറ്റ്). ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ടാപ്പിക്ക് മുകളിലാകുമ്പോൾ അത് മുകളിലോവലിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ടാപ്പിക് ചൂട് (ശീതകാലം നല്ലത്!) സേവിക്കാൻ താല്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ടാപ്പിക്കുകൾ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുവാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ തണുത്ത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ (ഞങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പ്രിയപ്പെട്ട വേനൽ വലിയ!), തണുപ്പ് വരെ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കലം.

04 of 04

ചുവട് # 4: നിങ്ങളുടെ തടിയോടുകൂടിയ പുഡ്ഡിംഗ് ഇടുക

നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത്: 1/4 കപ്പ് വേവിച്ച ചൂടുള്ള പാചകം ചെയ്ത ടപ്പിയാക്കാ ഓരോ പാത്രത്തിലേക്കും. 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ വരെ ചിരട്ട. സിറപ്പ്, മാങ്ങ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പഴങ്ങൾ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), മുകളിൽ തേങ്ങ പാൽ (3 ടീസ്പൂൺ മുതൽ 1/4 കപ്പ് വരെ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കിവിടരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവ്യക്തമായി വിടുക. ഈ മധുരപലഹാരം സൌന്ദര്യമില്ലാതെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, സിറപ്പും തേങ്ങയും ചേർന്നതാണ്. അപ്പോൾ ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെമേൽ ഇളക്കം തട്ടാൻ കഴിയും. അവർ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുകയോ കൂടുതൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ആവശ്യമായി വരുമ്പോഴോ കൂടുതൽ സിറപ്പ് ചേർക്കാനും കഴിയും.

നുറുങ്ങുകൾ: വീണ്ടും ചൂടായതിന്, നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാം (തേങ്ങാ പാൽ ചൂടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല), അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കുപ്പികളിൽ ചെറുനാരങ്ങയിൽ അരച്ചെടുക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വരെ ഇളക്കുക.

ടാപിവോക പുഡ്ഡിംഗ് വെഗൻ പ്ലസ് ഗ്ലൂടൻ രഹിതവും ലാക്ടോസില്ലാത്തതുമാണ്; മറ്റ് വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് എല്ലാ ആഹാരത്തിലും അഭിരുചിയ്ക്കാലും മികച്ചതാണ്! ആസ്വദിക്കൂ!