കരീബിയൻ റെഡ് ബീൻസ് അരി

കരീബിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കരീബിയൻ ചുവന്ന ബീൻസ്, അരി, നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്. മറ്റൊരു തരത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ശരിയായതോ തെറ്റോ അല്ല, കരീബിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ്, അരിക്ക് വേണ്ടി മാത്രമുള്ള ഈ പ്രത്യേക വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തുടക്കം മാത്രമാണ്. തേയില, പാൽ, ചാരനിറങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, അല്ലെങ്കിൽ സ്പൈസ് മിശ്രിതങ്ങളായ ക്രിയോൾസിങ് എന്നിവപോലുള്ള മറ്റു പല പതിപ്പുകളും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പല കരീബിയൻ പാചകവും അവരുടെ സ്വന്തം പ്രിയപ്പെട്ട തരം ബോയിറോൺ സമചതുരത്താലുമൊക്കെ പ്രതിവിധിയേറുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യാഹാര പോളിയിൽ ചേർക്കാം.

ചുവന്ന ബീൻസ്, അരി, ആരോഗ്യകരമായ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഉയർന്ന ഫൈബർ വൃക്ക ബീൻസ് എന്നിവയുടെ ഈ പതിപ്പിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സവാളയും, വെജിറ്റബിൾ, മിൽക്ക്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാഹാരവും, അരി ഭോഗം.

ഉള്ളിയുടെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു എണ്ണ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരം, വെജിഗൻ, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ, വളരെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ( പച്ചക്കറി ചാറു പകരം വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ചാറു ഗ്ലൂറ്റൻ ഉറപ്പാക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്വതന്ത്രമായി). നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും, ഒരു സ്റ്റാഫ് പാൻ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പാചകം പാകമാക്കാം. എന്നാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ അൽപം അധിക ചർമ്മത്തെ ചേർത്തുണ്ടാക്കാം.

ഇതും കാണുക: ഏത് അവസരത്തിലും കൂടുതൽ സസ്യാഹാരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സവാള, ചെറുതായി പെട്ടെന്ന്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഊഷ്മള എണ്ണ)
• 1/2 സ്പൂൺ ജാതിക്ക
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ
• 1 12 ഔൺസ് ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടെയുള്ള കിഡ്നികൾ ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചുവന്ന ബീൻസ്) ചെയ്യാം
• 1 14 ഔൺസ് ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടെ തക്കാളി കഴിയും
• 1 1/2 കപ്പ് അരി
• 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ
• പച്ചക്കറി ചാറു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം, ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഉള്ളി മൃദുവായി 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ എത്തും. ജ്യൂസ്വിഗ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക, വെറും ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ കത്തിച്ചാൽ ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്.

അടുത്തത്, ഓരോ നിന്ന് ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടെ (വൃക്ക ചെയ്യരുത്) തക്കാളി, കിഡ്നി ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ പെട്ടെന്ന് ഒരു ഇളക്കുക.

കുറച്ചു നേരം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിയും വെള്ളവും പച്ചക്കറിയും ചേർക്കുക.

സ്കെയിലറ്റ് മൂടുക, 30-35 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരി നന്നായി നടത്തും, മിക്ക ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. പാചകരീതിയിലുടനീളം, അരി പാൻ അടിയിൽ വയ്ക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക.

ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ ഉപ്പ്, പുത്തൻ കുരുമുളക് എന്നിവ എപ്പോഴും സുഗന്ധമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇത് പോലുള്ള ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെപ്പോലെ? അരിയും ബീസും ഉണ്ടാക്കാൻ 7 മികച്ച വഴികൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	673
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	295 മി
കാർബോ	130 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	20 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)