വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രസകരം ചേർക്കാൻ ഒരു അടിസ്ഥാനവും ഫ്ലേവർണിക പച്ചക്കറികളുള്ള പാചകരീതി. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ആവശ്യപ്പെടുന്ന പാചകത്തിൽ ഈ എളുപ്പ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിക്കാം.
ഒരു ലളിതമായ ഭവനത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് വെറും ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള പച്ചക്കറികളാക്കി ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഈ പാചകത്തിന് ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കഴിഞ്ഞശേഷം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ ചാറുണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരേണ്ടതില്ല.
ഗാർഹിക പച്ചക്കറി ചാറു ചീത്ത പോകാൻ ഏകദേശം പച്ചക്കറി trimmings അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഞാൻ ബ്രോക്കോളി പാഴായ പോലെ, സെലെറി അറ്റത്ത്, ഒപ്പം കാരറ്റ് ടോപ്സ് ഒരു ഭവനത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കയറി ടോസ് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെറും അത്തരം കാര്യങ്ങളൊക്കെ പ്രവർത്തിക്കും: കാലി കാണ്ഡം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഷണങ്ങൾ മുതലായവ ഉള്ളി, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകാൻ തോന്നുന്നു, എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, അങ്ങനെ എപ്പോഴും ആ കുറഞ്ഞത് ചില ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സൂപ്പ് ഒരു ചാറു ഉണ്ടാക്കേണം വേണമെങ്കിൽ സോയ സോസ് വിട്ട്. ഇത് ഒരു നല്ല സ്വാദാണ് ചേർക്കുന്നത്, പക്ഷേ അത് ശരിക്കും ആവശ്യമില്ല. സോരി സോസിന് പകരം ടാമാരി , ബ്രാഗിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ നാമാ ഷോയി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ ലളിതമായ ഭവനത്തിലെ പച്ചക്കറി ചാറു പച്ചക്കറി , വെജിഗൻ സൂപ്പ് , ഗ്രേവിസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്
- വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 1 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,.
- 1/3 കപ്പ് കൂൺ, പകുതിയിൽ മൂപ്പിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ പക്ഷേ ഒരു നല്ല ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു)
- 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തല്ലുകയോ അവയെല്ലാം അവശേഷിപ്പിക്കാം)
- 3 കറുവ ഇല
- 1 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് (ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പച്ചക്കറി ചാറു വേണ്ടി, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗം
- ടാമറി , ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്)
- 8 കപ്പ് വെള്ളം
- ഡാഷ് ഉപ്പും കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, ഒരു വലിയ കലം എല്ലാ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുക ഒരു നമസ്കാരം.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ചാറു കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് അരപ്പിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അല്പം കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചേക്കാം, ചിലത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. ഇത് കുറയ്ക്കാനായി നിങ്ങളുടെ ചാറു സൂക്ഷിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ചാറു ചായച്ച ശേഷം, പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പുറത്തെടുത്ത് ബേ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
- മുന്നോട്ട് പോകൂ! നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് നിർമ്മിക്കാൻ പോകുകയാണെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബ്രോക്കോലി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുക, ഉള്ളി അറ്റത്ത്, സെലറി ബോട്ടുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോലുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക! അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കുളം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികൾക്കും ഒരു zip lock bag യിലേക്കോ ഫ്രീസ്സർ-സുരക്ഷിതമായ കണ്ടെയ്നറിലോ അവസാനിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് പോകാൻ തയ്യാറാകുന്നത് പാഴായിപ്പോകരുത്.
ഇവയും കാണുക: ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സഗൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്, ഗ്രേവിസ്, റിസോട്ടോസ്, സ്റ്റ്യൂയിംഗ്, സ്ട്രയർ ഫ്രൈസ് തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭവനത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിക്കാം. വെജിറ്റബിൾ ബ്രൂത്തിന് വേണ്ടി വിളിക്കാൻ ഏതാനും സസ്യാഹാരവും വെജിഗൻ പാചകവും ഇവിടെയുണ്ട്:
- ഐസ്ക്രീം അഞ്ച്-സ്റ്റാർ വെഗൻ മിസോ ഗ്രിവി
- ബേസിക് ഹൗസ് വെജിറ്റബിൾ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
- പാർമസെൻ ചീസ് കൊണ്ട് അഞ്ച് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ റീസറ്റ്
- ഈസി ബോക് ചായയും ഷിയൈറ്റ് കൂൺ ചൈനീസ് ഇളക്കുക-ഫ്രൈ
- കരീബിയൻ കറുത്ത കാപ്പിയും വാഴയും സൂപ്പ്
- വെജിറ്റേറിയൻ pho (വിയറ്റ്നാമീസ് നൂഡിൽ സൂപ്പ്)
- വെജിൻ മെക്സിക്കൻ റൈസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 40 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 93 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |