പേ ഗ്രീൻസ് കുറിച്ച് എല്ലാം

പീസ് ഇലകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? കർഷകർക്കടിയിൽ തൊട്ടുകിടക്കുന്ന വലിയ കെട്ടിടങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞേക്കാവുന്ന ചെറുപ്പക്കാരും ഇളയതും ആയ മുന്തിരിവള്ളികളാണ് ഇവ. അവ ചിലപ്പോൾ "pea tendrils" അല്ലെങ്കിൽ "pea shoots" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ യഥാർഥ തീഭ്രീർണ ചിഹ്നങ്ങളും (ഏതാനും ഇഞ്ച് നീളവും) ചെറുതെങ്കിലും.

എവിടെ പീ ഗ്രീൻസ് കണ്ടെത്തുക

കർഷകർ കച്ചവട വിപണികളിലും ഏഷ്യൻ വിപണികളിലും വലിയ പരുക്കനായ പിസികളിലാണ് പെ ഇലകൾ വിറ്റഴിക്കുന്നത്. ചില സ്പെഷ്യാലിറ്റി മാര്ക്കറ്റുകൾ അവയെ കൊണ്ടുപോകാൻ തുടങ്ങുന്നു, പക്ഷെ പരമ്പരാഗത സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്ക് അത്ര വേഗത്തിൽ ദോഷം പോകാത്തതിനാൽ അവ നന്നായി യോജിക്കുന്നില്ല.

തൊട്ടുകിടക്കുന്ന കുഴിയിൽ നിന്ന് അകറ്റാൻ, കടലാസിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലോ ഇതിനകം പൊതിഞ്ഞതായി നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം. നിങ്ങൾ വീണ്ടും വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഈ സ്വാദിഷ്ഠമായ പച്ചിലകൾ തകരാറിലാക്കുകയും വളരെ വേഗത്തിൽ കവർ ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം ഒരു ബാഗിൽ തിരച്ചിടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രവണതയെക്കാൾ വേഗത്തിലാണ്.

പേ ഗ്രീൻസ് കണ്ടെത്തുമ്പോൾ

പായ് പച്ചിലകൾ വസന്തകാലത്തും വേനൽ വേനൽക്കാലത്തും സമൃദ്ധമാണ്. നിങ്ങളുടെ സമീപത്തുള്ള കർഷകർ കൂടുതൽ പക്വമായ ചെടികൾ വളരുന്നതിന് പായ് സസ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ പീസ് വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, മുന്നോട്ടു പോവുകയും കരിമ്പിൻ മുന്തിരിവള്ളികളുടെ "കൊമ്പുകളെ" കൊണ്ടും, നിയന്ത്രണം തുടരുകയും അവയെ വേവിക്കുക!

എങ്ങനെ പീ ഗ്രീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക

പുതിയ, ഊർജ്ജസ്വലമായ ഇലകൾ കൊണ്ട് പ്രകാശം പച്ച നിറമുള്ള മുന്തിരിവള്ളികൾക്കായി നോക്കുക. തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മുഷിഞ്ഞ അറ്റത്തോടുകൂടിയ മുന്തിരിവള്ളികളെ ഒഴിവാക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, കേടുപാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ wilted ഇല മികച്ച ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. പഴയതും കട്ടിയുള്ള മുന്തിരിവള്ളിയും കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. അവർ ദീർഘവും മൃദുസമാധാനവുമായ പാചകംകൊണ്ട് അൽപം ടെൻഡർ എടുക്കും, പക്ഷേ അവരുടെ മുതിർന്ന മുതിർന്ന കളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ നാരുകളും ജ്വലിക്കും ലഭിക്കും.

പീ ഗ്രീൻസ് സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ

പെയ് പച്ചിലകൾ അവ വാങ്ങിച്ചതിന് ശേഷം രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കണം. അതിനിടയിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൊതിഞ്ഞ് അവരെ സൂക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, അൽപനേരം കഴിഞ്ഞാൽ അവരെ ആദ്യം വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ ആദ്യം വൃത്തിയാക്കുക, പേപ്പർ തൂണുകളിൽ അവയെ ഉരുട്ടി, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് ആ മുഴുവൻ ബണ്ടുകളും പോപ്പ് ചെയ്യുക.

പീ ഗ്രീൻസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെ

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, അവയെ നോക്കുക, വെട്ടിയിടുക, കട്ടിയുള്ള അറ്റത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾ അവ കടത്തിവെട്ടുന്നെങ്കിൽ തങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് പറയാൻ കഴിയും. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, അവരെ ഏതെങ്കിലും ജലപാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, പേപ്പർ തൂണുകളിലേക്കോ സാലഡ് സ്പിന്നറുകളിലോ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് വളച്ചൊടിക്കപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടം ഏറ്റുവാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം അവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാവും.

എങ്ങനെ പീ ഗ്രീൻ ഉണ്ടാക്കുവാൻ

സാലഡുകളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, വെറും പാകം ചെയ്തവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അൽപം പച്ചിലകൾ ഒലീവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ കുറച്ചു നേരം നന്നായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചില browned വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സുരഭിലമായ മധുരവും ഒരു നല്ല ബിറ്റ് ചേർക്കും, അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ഒരു കുപ്പായം pea ഇലകളിൽ ശുഭ്രവും ശുദ്ധമായ സ്വാദും ഹൈലൈറ്റ്.

പേ ഇലകളുള്ളതും സൂപ്പ് സപ്ലിമെന്റുകളുമൊക്കെ ചേർക്കുന്നു, അവിടെ അവരുടെ വലിയ ഇലക്കറികൾ വലിയ പച്ച നിറമുള്ള റിബണുകളിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നു.

വളം കുടിയ്ക്കാൻ വുഡ്സിൽ വലിയ അളവിൽ പാകം ചെയ്യുക - 90% വരെ. ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പിനായി അവരെ വേവിക്കാൻ അവരെ നിരവധി ബാച്ചുകളിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.