പാൽ ഉത്പന്നമാണ് സാധാരണയായി പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പാൽ ഉല്പാദനം. ഇത് സാധാരണ പാനീസിൽ നിന്നും ഏകദേശം 60 ശതമാനം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ശുദ്ധമായ പാൽ മുഴുവൻ പാലും, പാടുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. ഒന്നുകിൽ, പാൽ ഏകജാതമാണ്, പിന്നെ വെള്ളം ചൂടാക്കുകയും അത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാല് ഉല്പ്പന്നങ്ങള് പല്ല് അടച്ചു പൂട്ടുന്നു, പാലും പാലും ഏതെങ്കിലും ബാക്ടീരിയയെ കൊല്ലാൻ ചൂടാക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ അണുവിമുക്തമാണ്, അത് എയർടൈറ്റ് ക്യാനുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നതും അതു വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമാണ്.
ടിന്നിലടച്ചിരിക്കുന്ന ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അച്ചടിച്ച തീയതി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടുള്ള തീയതി പരിശോധിക്കണം. കൂടാതെ, തുരുമ്പുകളായ, ചതച്ചരഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ വീഴ്ചയുള്ളതോ ആയ ഏതെങ്കിലും ക്യാനുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. കാൻ തുറക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ, പാൽ സംഭരിക്കാനും, ഒരു ഗ്ലാസ് കാൻസറിൽ ഉപയോഗിക്കാനും, ഏഴു ദിവസത്തിനകം ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും.
വറുത്ത പാല് വിറ്റാമിൻ ഡി ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ക്യാനുകളിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട പാൽ ചൂടാക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ പാലിൽ അല്പം മധുരമുള്ള ഫ്ലേവറിന്റെ വെളിച്ചം നൽകുന്നു, അത് സാധാരണ പാൽക്കാണേക്കാൾ നിറത്തിൽ അല്പം ഇരുണ്ടതാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പോലെ അല്ല . പാക്യജനകമായ പാലും 60 ശതമാനം കുറയുമെങ്കിലും അത് വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്, സാധാരണയായി ബേക്കിംഗ്, ഡിസേർട്ട് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പകരം കോഫിയും ചായയും പോലെ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് , ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അല്ലെങ്കിൽ ഇതര പച്ചക്കറികളുപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കിയ പാചകവിധികളിലെ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന പാചകത്തിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ അടിസ്ഥാന വെളുത്ത സോസ് പോലുള്ള ക്രീം സോസുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പന്നിയിറച്ചി cutlet പാചകത്തിനൊപ്പം വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
പാൽ ആവശ്യമുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനെ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും വെള്ളം ഒഴുകുന്നത് വഴി വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ചു കുടിയ്ക്കാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ അര പാനപാത്രം വെള്ളം അര കപ്പിൽ ചേർക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ.