ഇറ്റാലിയൻ റിസോട്ടോട്ടോ, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ തയ്യാറാകുന്ന ഒരു സുന്ദരമായ എൻട്രി അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ആണ്. വെജിറ്റേറിയൻ ഋയോറ്റോ ഒരു വലിയ അത്താഴം entree ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ചില അധിക പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ബ്രൂക്കോലി florets, ചെറിയ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന്. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ റിസൊറ്റോ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം, ചേസി, കുട്ടികളുമൊത്ത് ഒരു ഹിറ്റ് ആയിരിക്കും. പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ വെജിറ്റബിൾ റീസറ്റോ പാചകത്തിനായി താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
ഇതും കാണുക: റിസട്ടിന്റെ നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 8 പാനപാത്രങ്ങളും പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 കപ്പ് arborio അരി
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (രുചി)
- 2/3 കപ്പ് പാർമസെൻ (പുതുതായി ചേതം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളിക്കിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി അർബോറിയോ അരി ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, അരി 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- പതിവായി മണ്ണിളക്കി, അരിക്ക് പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു അര കപ്പ് ചേർക്കുക.
- ദ്രാവകത്തിന്റെ മിക്കഭാഗവും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ചാറു ചേർക്കുക. അരിയുടെ പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് വരെ അൽപം അൽപം ചാറു ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പാർമണിൽ ഉണക്കുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക ചീസ് കൂടി തളിക്കേണം.
കൂടുതൽ സസ്യാഹാരം റിസൊറ്റോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- വൈറ്റ് വൈൻ സസ്യറി റിസൊറ്റോ
- ക്രീമിയൺ വെജിറ്റേറിയൻ കൂൺ റിസേറ്റൊ
- എഡ്മെയ്മിനും വൈറ്റ് വൈൻ, പർമെസൻ ചീസ് എന്നിവയുമൊക്കെ കൂൺ റിഷോറ്റോ ഷീറ്റേക്ക് ചെയ്യുക
- വേപ്പൻ മത്തങ്ങ റിസറ്റോ
- ചോക്ലേറ്റ് റെഡ് പെപ്പർ റിസടോ
- സൺ ഡ്രൈഡ് ടൊമാറ്റോടുകൂടിയ വേഗൻ റിസറ്റോ
- കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 535 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 1,739 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 80 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |