വേപ്പൻ മത്തങ്ങ റിസറ്റോ

ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ റിസോട്ടോട്ടിലെ ഒരു സസ്യാഹാരവും ചർമ്മവും തിളപ്പിക്കുക - മത്തങ്ങ! എന്തുകൊണ്ട്? മത്തങ്ങ ഒരു സസ്യാദ നൊഡൈവിംഗ് എന്റി ആയി, അല്ലെങ്കിൽ ഏതു സമയത്തും വീഴ്ച തികഞ്ഞ ഒരു മധുരവും യുണീക്ക് സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശരിക്കും വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെഗാനെ ആണാണോ അല്ലയോ എന്ന്, മത്തങ്ങ റിസൊറ്റോ ഒരു വീഴ്ച, ഹാലോൺ അല്ലെങ്കിൽ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ഭക്ഷണം ഒരു രുചികരമായ, അതുല്യമായ സൃഷ്ടിപരമായ entree ചോയ്സ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവധിദിവസങ്ങളിൽ നിന്ന് കൈയിൽ വയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കിയ ഏതെങ്കിലും മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.

നിങ്ങൾ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെഗൻ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ഈ ഇറ്റാലിയൻ റിസോട്ടോട്ട പാചകം വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിംഗൺ എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി ചാറു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അരി, വൈറ്റ് വൈൻ, മത്തങ്ങ, മുടി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും എല്ലാം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.

കൂടുതൽ വെൽവെറ്റ്, തികഞ്ഞ റിസ്റ്റെറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ? ഇവിടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില വിസ്മയകരമായ വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 കപ്പ് arborio (റിസറ്റോ) അരി
• 1 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
• 4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
• 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ
• 1 ടീസ്പൂണ്. പുതിയ ഇഞ്ചി, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
• 1 സ്പൂൺ ജാതിക്ക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ തുരുത്തി നുറുക്കിയത്
• 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെജിറ്റേറിയൻ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉള്ളി ചൂടിൽ ഉള്ളി ചൂടാക്കി മൂന്നു മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി ചൂടാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സവാള മൃദുവായതു വരെ. അടുത്തതായി അരിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിട്ടോ രണ്ടോ പാചകം ചെയ്യാൻ, മണ്ണിളക്കിയിട്ട് അനുവദിക്കുക, അരിയുടെ ചൂടിൽ നിന്ന് ചെറുതായി അരിച്ചെടുക്കുക, അത് കത്തിക്കില്ല എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് വേനലിൽ ചേർക്കുക.
2. അടുത്തത്, പച്ചക്കറി ചാറു , ഒരു സമയത്ത് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. അടുത്ത 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വേവിക്കുക. പതിവായി ഇളക്കി, ഒരു സമയത്ത് പച്ചക്കറി ബ്രൂഡ് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുന്നത് തുടരുക. നിങ്ങൾ അരിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അത് ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക എന്നതിനാൽ പല പാചകവും പച്ചക്കറികളിലെ സ്വാദിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

1. നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ പാകംചെയ്തു, ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ, പുതിയ ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, പുതിയ തുരുത്ത്, വെജിമൻ വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ആസ്വദിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം കൂടി വേവിക്കുക.
2. എല്ലാം ചൂടാക്കാൻ, മറ്റൊന്ന്, ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ്, എല്ലാം നന്നായി ചൂടാകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി വരെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	329
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	550 മി
കാർബോ	58 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)