നിങ്ങളുടെ മണി വിലയേറിയതും അതിലേറെയും നേടാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ചോയിസുകൾ!
സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സീഫുഡ് കൗണ്ടറുകൾ നല്ല ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും ആദ്യ റേറ്റ് അഡ്വൈവറിൻറെയും ഉറവിടമാകാം. എന്നാൽ, ഏതെങ്കിലും വാങ്ങൽ പോലെ, caveat emptor ബാധകമാണ്. പുതിയ മത്സ്യവും കടലയും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾക്ക് സഹായിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രെഷ് ബീറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ല - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമോ?
ഫ്രെഷ് എപ്പോഴും നല്ലതാണ് , വലത്? ഇത് തികച്ചും ന്യായമായ അനുമാനമാണ്, എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ശരിയായിക്കൊള്ളണമെന്നില്ല. മത്സ്യവും കടൽ വിഭവങ്ങളും വളരെ നശിച്ചുപോകുന്നു, ദൂരെ നിന്ന് വരുന്നവയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രാദേശിക ഇനം തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഏറ്റവും മികച്ച തുടക്കം.
എന്നാൽ 'പുതിയത്-മുതൽ-വള്ളം' പോലും ഒരു ഗ്യാരന്റിയല്ല: സമുദ്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് കടൽമാർഗം ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യണം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഐസ് ധരിച്ച് - ഹിമത്താലല്ല.)
വിപണിയിൽ, പുതുമയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ മത്സ്യബന്ധന ബോട്ടുകൾക്ക് സൂപ്പർ ഫാസ്റ്റ് ഫ്രീസിംഗും ഉടൻ വാക്വം സീലിങും അനുവദിക്കുന്ന സമീപകാല പുരോഗതിക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രോസൻ സീഫുഡ് ലഭിക്കാൻ കാരണമായിട്ടുണ്ട് - അത് പുതിയതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.
സൗകര്യത്തിന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ചെലവ് ചെയ്യാം
മുകളിലുള്ള പരിഗണനകൾക്ക് പുറമേ, മത്സ്യബന്ധന കേസിൽ മഞ്ഞിലെ 'പുതിയ' കഷണങ്ങൾ ശീതീകരണ കേസിൽ ഒരു ഘട്ടം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം ലഭ്യമാവുന്ന അതേ കഷണങ്ങൾ ആണെന്ന് തോന്നും; അവർ നിങ്ങളുടെ 'സൗകര്യത്തിന്' പകരം വച്ചുകഴിഞ്ഞു - അത് സ്റ്റോറിന്റെ ലാഭത്തിനായി അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ഷുഗൻ-റാപ്ഡ് പാക്കേജുകൾക്കും ഇത് പോകുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തെ "മുൻപ് ഫ്രോസൻ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനൊപ്പം തെറ്റായ ഒന്നുമില്ല, എന്നാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർത്തിയാക്കില്ല.
സായാഹ്നം സത്യത്തെ മറയ്ക്കുവാൻ കഴിയും
സമുദ്രം വിതരണ തണുപ്പിനുള്ള കേസിൽ തേരിയകി-മറൈൻ സ്വാഡ്ഫിഷ് സ്കേവർസ് അല്ലെങ്കിൽ കജുൻ സ്പാഡ് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ലെമൺ പെപ്പർ പർമേശൻ ടിലാപിയ ആ പാക്കേജുകൾ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? സാധാരണയായി കുറച്ച് സെൻറ് മൂല്യമുള്ള 'പ്ലെയിൻ' മുറികളേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പണം ലഭിക്കുന്നതിന് ചോദിക്കുന്ന സൌകര്യപ്രദമായ സൗകര്യവും.
മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവ 15 മിനിറ്റിലധികം നീളമുള്ള മീനുകളിലായിരിക്കണം. അങ്ങനെ സ്വയം ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
കൂടാതെ, ചില കൌശലക്കാരായ കച്ചവടക്കാർ വിൽക്കുന്നതിനു പകരം പുതിയ സീഫുഡ് കവറേജ് വാങ്ങാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക നൽകേണ്ടതില്ല മറ്റൊരു നല്ല കാരണം!
യഥാർഥ സൗകര്യങ്ങൾ സൗജന്യമായിരിക്കാൻ കഴിയും!
നിങ്ങൾ കടൽ തീരത്ത് ആ മനോഹരമായി പുതിയതും ന്യായമായ വിലവർദ്ധനയും കറുത്ത കടലാസ് കഷും കരയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സ്വയം കെട്ടിച്ചമച്ചുകൊണ്ട് മങ്ങിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലേ? മിക്കവാറും എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും കടവന്ത്ര വകുപ്പിന് നിങ്ങൾക്കായി പണം നൽകേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ മീൻ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അവർ നിങ്ങൾക്ക് തലയും അസ്ഥിയും ഒരുക്കിത്തരും. (നിങ്ങൾ ചെറുതാകുമ്പോഴാണ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.)
ഇതിലും മികച്ചത്, പലരും നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ, ഞണ്ടുകൾ, നാരുകൾ, മുതലായവ വേനൽക്കാലത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ അസുഖമില്ലാത്തവയായിരിക്കും - സൌജന്യമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് യഥാർത്ഥ സൗകര്യമാണ്.
ഇളവുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വിലപേശൽ അല്ല
നിങ്ങൾ വല്ലതും വാങ്ങാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ കടൽ കൌണ്ടർ കഴിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ ലഭ്യമായിരിക്കുന്നതും സീസണിലുള്ളതും ഒരു പൊതു ആശയം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കും. വിലകുറഞ്ഞ വിലയോ നല്ല കമ്പനിയോ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും, ഈ ആഴ്ചയിലെ 'പുതിയത്' $ 2.99lb ട്രൗട്ട് കഴിഞ്ഞ ആഴ്ചയിലെ വിറ്റത് $ 7.99lb ട്രൗട്ടിന്റേതാണ് - പഴയതും ഗ്രേസറും .