ചിക്കൻ തുടക്കം

ചിക്കൻ തുടയിൽ നല്ല രസമാണ്, അവ തനിയെ മറിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ചീഞ്ഞടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. ഇന്ത്യൻ പാചകവിഭവങ്ങൾ ഈ രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ചിക്കൻ തുടയിൽ, തൊലി, അസ്ഥി
• 1 കപ്പ് (240 മില്ലി) വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
• 1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്യൺ) പച്ചക്കറി എണ്ണ
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി)
• കറിപ്പൊടി
• 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്ലി) പൊടിച്ചത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. Preheat grill. വെണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കറിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സീസൺ എന്നിവകൊണ്ട് കോഴിയിറച്ചി തുടയിലും. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറി വെണ്ണ മിശ്രിതം ഓരോ ചിക്കൻ തുടയിലും പുരട്ടുക.
3. ചൂടായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സൈക്കിൾ സവാരി ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കും, ആന്തരിക താപനില 165 F വരെയാകുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയാം, 35 മിനിട്ട് നേരം (തുടയിൽ എത്ര വലിയ അളവാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്).

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	2705
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	171 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	58 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	65 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	918 മി
സോഡിയം	1,655 മി
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	265 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)