ഫ്രെണ്ട്-കനേഡിയൻ കുട്ടികളുടെ ആനന്ദമാണ് ഈ മേപ്പിൾ കന്യാസ്മാന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്. പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നേരിയ ചൗഫ് പഫ് ആണ്, എന്നാൽ കാനഡയിൽ അതു പാഴായ പേസ്ട്രി സ്ക്രാപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു വഴി എന്നായി പരിണമിച്ചു. ഈ ട്രീറ്റ്മെന്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളങ്ങി, പഞ്ചസാര തളിച്ചു, ഒപ്പം സർപ്പിളമായി ഉരുട്ടിവെച്ചു. പേസ്ട്രി സ്പിരിയൽ പിന്നീട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് ഏറ്റവും പുതിയതും ചൂടും തിന്നു ശാന്തയുടെ, പൊട്ടാസലമുള്ള കൂട്ടുകെട്ടുകളിലേക്ക് ചുട്ടുപഴുത്തുകയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാചകക്കുറിപ്പ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 പാക്കേജ് സ്റ്റോർ-വാങ്ങി വാങ്ങി ചുടേണ്ടതിന്നും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ, അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര പകരം)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടണം (നിലം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ഒരു സ്റ്റേ. കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു കീഴെ വെക്കുക.
12 ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം കൊണ്ട് 9 ഇഞ്ച് ആയി പേസ്റ്ററി കുഴമ്പ് റോൾ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വെണ്ണയിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. 9 ഇഞ്ച് അവസാനം ആരംഭിക്കുന്നത്, പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുങ്ങിയ സർപ്പിളമായി ചുരുട്ടുക. 8 ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക, ഓരോ ഇഞ്ച് 1 വീതിക്കാളും ചെറുതാണ്.
പേസ്ട്രി സ്പില്ലുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, പാകംചെയ്തു, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക്.
20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ അവരെ ചുടേണം, പേസ്ട്രി വെളിച്ചം പൊൻ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞു പഞ്ചസാര വാലന്ന് വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 94 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 12 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |