ഉറപ്പുള്ള പാവാട പായ്ക്കറ്റ് പുഴുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോയിലർ നന്നായി വയ്ക്കുക. ഈ വാളൻപുഷ്പാനികൾ നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമാണ്. മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെ പാകം ചെയ്താണ് സോസ് ഉരുകുന്നത്.
പോഷകാഹാരക്കുറവും രുചികരവുമാണ് വാട്ടർഫിഷ്. അതേസമയം ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറി ഉണ്ടാകും. ഗർഭധാരണം, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, കുട്ടികൾ മുതലായ സ്ത്രീകൾക്ക് മെർക്കുറിയിൽ മീൻ ഉയർന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് യുഎസ്എ എഫ് ഡി എയും ഇപിഎയും ഉപദേശിക്കുന്നു. വാൾഷിന്റ്, ഷാർക്ക്, ടൈൽഫിഷ്, രാജാവ് എന്നിവരെ ഒഴിവാക്കാൻ അവർ ഈ സംഘത്തെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
കാണുക: ഫിഷ് ആൻഡ് ഷെൽഫിഷ് ൽ മെർക്കുറിയിലെ EPA-FDA ഉപദേശകൻ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 വാള്ഫിഷ് സ്റ്റീക്ക്, 1 ഇഞ്ച് കനണ്
- 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 2 കപ്പ് ഗോസർ
- ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഡാഷ് Tabasco സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കായം കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് മധുരവും മിഠായി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വാട്ടർ ഫിഷ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. പേപ്പർ തൂവാലകളോടൊപ്പം ഉണങ്ങുക. ഒലിവ് ഓയിൽ , നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, ടബാസ്കോ സോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മീൻ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് പാപ്പിക്കയുടെ പകുതിയോളം തളിക്കേണം. ബാക്കി നാരങ്ങനീര് മിശ്രിതം, പാപ്പിക്കി എന്നിവ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
വറുത്ത മഞ്ഞനിറത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പൊടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 8 മിനിറ്റ് ഇടവേളകളിൽ മീൻ വറുക്കുകയോ ഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് ചെറുകയോ ചെയ്യുക.
ഒരു വാതക ഊഷ്മാവിൽ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് ഉള്ളത്.
നാരങ്ങനീര് മിശ്രിതം പല തവണ ചുറ്റി ബസ്പേപ്പര് മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന മീന് തളിക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ബേക്കഡ് സ്വോർഡ്ഫിഷ് സ്റ്റീക്സ്
കാജുൻ സീസൺസിംഗോടെ തകർന്ന റെഡ് സ്നാപ്പർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 345 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 83 മി |
| സോഡിയം | 884 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 25 ഗ്രാം |