ഫ്ലാറ്റ് ഇരുമ്പ് പായസം മാര്ക്കറ്റില് തികച്ചും പുതിയതാണ്, ആദ്യം അത് 2002 ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഈ സ്റ്റീക്ക് ബഹുലമായതും സുഗന്ധവുമാണ്. വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. സ്റ്റീക്ക് മാറുമ്പോൾ, ഇടത്തരം-അപൂർവ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഇടുക. 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ നിലകൊള്ളട്ടെ, എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ധാന്റിനെ നേരെ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (1-1 / 2 മുതൽ 2 പൌണ്ട് വരെ)
- ഫ്ലാറ്റ് ഇരുണ്ട സ്റ്റീക്ക്
- 1/4 കപ്പ്
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ മാംസഭക്ഷണം വയ്ക്കുക. ഇരുവശത്തും മാംസപേശികൾ ആഴത്തിൽ കുതിർത്തുവാനുള്ള ഒരു വിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സ്റ്റീക്ക് ഒഴിക്കുക; 1 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ കവറുകളും റീ ലിവർടൈറ്റും.
- ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കി, തയ്യാറാക്കുക, ക്രീം ചെയ്യുക. ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി കുക്ക് സ്റ്റാക്ക്, ഇടത്തരം ക്രമേണ വരെ ഒരു തവണ തിരിയുക . ഈ സ്റ്റീക്ക് ഇടത്തരം നല്ലതോ നന്നായി ചെയ്തതോ ആയതാകാം അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
- ബോർഡ് മുറിച്ചു സ്ഥലം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. സേവിക്കാൻ, സ്റ്റോർക്ക് സ്ഥാനം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ധാന്യം ഇടത്തുനിന്ന് വലത്തേയ്ക്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ നോൺ-സൈമൺ ഹാൻഡ് ഉപയോഗിച്ച് കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാക്കിക് പിടിക്കുക. വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റിയിലുള്ള കത്തി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഇടതുവശത്ത് വയ്ക്കുക. മെലിഞ്ഞ ഉരുക്കുക ഉടനെ സേവിക്കുക.