സ്വാദുള്ള മൂന്ന് ബീഫ് രാജാക്കന്മാർ
മൂന്ന് ബീഫ് സ്റ്റികൾ അസാധാരണമായി നിൽക്കുന്നു. കട്ടികൂടിയിൽ നിന്നും വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നും ഏററവും വലിയ അളവുകൾ വന്നാൽ, ഈ കറികൾ മറ്റു പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വരുന്നവയല്ല, കട്ടിയുള്ള വറുത്ത ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും മുറിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ഫ്ളാക്ക്, സ്കർട്ട്, ഹാംഗെർ എന്നിവയാണ് ഈ മൂന്ന് വലിയ വള്ളികൾ. കശാപ്പറിയിൽ അവർ വെട്ടിക്കളയുന്നില്ല, അവർ അവയുടേ രൂപവും വലുപ്പവുമാണ്. ഈ മൂന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ രസം നിറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വളരെ കട്ടിയുള്ളവയാകാം, അതിനാൽ അവ മിനുക്കിയതും ശരിയായി പാകം ചെയ്യേണ്ടതുമാണ്.
ഞാൻ ഇവിടെ ചില ഗുരുക്കന്മാരെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങും നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങും. ഈ ആവൃത്തി തയാറാക്കുന്നതിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഞങ്ങൾ അവയെ വ്യക്തിപരമായി നോക്കാം.
ഈ മൂന്ന് സ്റ്റീക്കുകളിൽ, ഹാംഗേർ സ്റ്റീക്ക് ഒരുപക്ഷേ അറിയപ്പെടുന്നതായിരിക്കാം. ഭാഗികമായെങ്കിലും, ഈ സ്റ്റീക്ക് ഡിസ്പ്ലേ കേസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ഭക്ഷണശാലകളിലേക്കും ബച്ചറിന്റെ ബാബിക്യൂക്കുകളിലേക്കും കടക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഈ സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യപ്പെടേണ്ടതായി വരും. കശാപ്പിയുടെ സ്റ്റീക്ക് അഥവാ ടൻഡർലോയിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹാംഗേർ സ്റ്റീക്ക് കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഡയഫ്രം എന്ന ഭാഗമാണ്. ഈ മൂന്ന് കപ്പലുകളിൽ, ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് തന്നെ. അതു മറ്റ് രണ്ട് പോലെ ഒരേ ഫ്ലേവർ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല കൈകാര്യം കൈകാര്യം മികച്ച പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രാൻസിസ് ബിസ്ട്രോകളിൽ ഹാംഗേർ സ്റ്റീസ് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അതുല്യമായ ഫ്ലേവറിന് കാരണം.
ശരിയായി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, ഇത് ഒരു വലിയ അളവിൽ സ്റ്റീക്ക് ആണ് .
സ്കൌട്ട് സ്റ്റീക്ക് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. പാവാടത്തിന് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ കൂടുതൽ രസവും ജ്യൂസിയർ പൊളിയും. ഈ സ്റ്റീക്ക് തീർച്ചയായും, ഫജീറ്റുകളുടെ യഥാർത്ഥ സ്റ്റേക്ക് ആണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണശാലകൾ വാങ്ങുന്ന വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
തിരയലാണ് ആ പാവാട പഴുത്തത്. ഒരു നല്ല വേശ്യയെ കണ്ടെത്തുക, അവൻ നിങ്ങളെ സജ്ജമാക്കും. പാവാട പായകളുമായി അതിനെ ചുറ്റുമുള്ള മെംബറേൻ പാടുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്റെ വ്യക്തിഗത പ്രിയങ്കരിലാണ്. ഇത് പാവാടയെക്കാൾ ചവിട്ടിയുള്ളതാകുമ്പോൾ അത് മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കാണാത്ത വലിയ രസമാണ് . ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റിയുടേത് ഫ്ളാക്ക് സ്റ്റഫ് ആണ്. അത് ഒരു സ്വപ്നം പോലെയാണ്. ഫ്ലിങ്ക് സ്റ്റീക്ക് ഫ്രിജിറ്റസിലും കാർണ അസദയിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ മാംസം ആണ്, തീർച്ചയായും അത് ഒരു യഥാർത്ഥ ലണ്ടൻ ബ്രൂലിൻറെ മാംസമാണ് .
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്താണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. അതെങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു? ഞാൻ പറഞ്ഞത് പോലെ, ഈ സ്റ്റിക്കുമകൾ ഒരു നല്ല സമയദൈർഘ്യത്തിൽ ശക്തമായ ഒരു പഠനോപകരണത്തിൽ നനയ്ക്കണം. ഞാൻ ശക്തമായ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പറഞ്ഞാൽ ഒരു നല്ല ആസിഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ആസിഡ് ലഭിക്കും. നാരങ്ങ ഫ്ലേവറിൽ നിറച്ച നല്ല ഫജിതകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കൂ. നന്നായി, ആ നാരങ്ങ ഫ്ലേവർ ഇറച്ചി ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുമ്മായ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പഠിയ്ക്കാന് വരുന്നു. പ്രത്യേകമായി, സിട്രസ് രസങ്ങൾ ഇറച്ചി തകരുന്ന ഒരു ശക്തമായ ആസിഡാണ്. ഒറ്റ രാത്രി കൊണ്ട് നല്ലൊരു ആറു മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് ഈ പായസം മാലിന്യങ്ങൾ വെച്ച് എടുക്കണം .
ഇപ്പോൾ വളരെ തീക്ഷ്ണമായിരിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഗോമാംസം മുൾപടർപ്പു കൊണ്ട് അവസാനിക്കും. പഠിയ്ക്കാന് മക്കളെ കടിച്ചു കീറില്ല.
ഈ മൂന്നു കഷണങ്ങൾ വെട്ടുന്നതിനായി ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. വളരെ നീണ്ട വഴങ്ങിയിരുന്ന സമയത്തൊന്നും ആവശ്യമില്ലാത്ത അവ തയാറാക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും മാർഗവും അവരെ കഠിനമാക്കും. വേനലും വേഗവുമുള്ള ഈ കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ നീരൽ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്ക് നന്നായി ചെയ്യാൻ വേറൊരു സ്റ്റീക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ വേഗത്തിൽ അഗ്നിയിൽനിന്നു പുറത്തു പോകണം. മീഡിയം പരിധി നീക്കുകയാണ്. മീഡിയം വളരെ അപൂർവ്വമാണ് .
നിങ്ങളുടെ ഫ്ലാറ്റ് സ്റ്റീക്ക് പൂർണ്ണമായി പുളകിതനാക്കിയാൽ, അതിനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യൂ, അത് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉത്സുകരാണോ? അതെ, ഈ സ്റ്റിക്കുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഉചിതമായി മുറിച്ചു മാറ്റണം. ധാന്യം മുഴുവനായും ഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകണം.
ഈ സ്റ്റിക്കുകൾ നിരവധി വിഭവങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് ദിവസം മുഴുവൻ വായിക്കാൻ വായനക്കാരെ സഹായിക്കും.
ഒരു മുന്നറിയിപ്പിന്റെ അന്തിമ വാക്ക്. ഇവ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച രുചികരമായ വെട്ടികളാണ്, അവ വളരെ ചെലവേറിയവയാണ്. നല്ലൊരു സെക്യൂരിറ്റി കയ്യിലെല്ലാം, നിങ്ങൾ നല്ല ഭക്ഷണശാലകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതായി കരുതുന്നു, ഈ സ്റ്റികൾ സുഗന്ധവും ഇളക്കവുമാണ്, അതിനാൽ അവ ജനകീയമാണ്. ഇത് തീർച്ചയായും, വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പശു മറ്റെല്ലാം ഉരുപ്പടികൾ (വിരിയിക്കുന്ന കണ്ണ്, ന്യൂയോർക്ക് സ്ട്രിപ്, ഫയൽട്ട് മഗ്നോൺ) നല്ലൊരു ഉത്പാദനം നടത്തുമ്പോൾ വിതരണശൃംഖലകളിൽ നിന്ന് ഒന്നിൽ മാത്രമേ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ. ചുറ്റും വിളിക്കുക, ഒരു നല്ല കശാപ്പുകാരനാണോ (aka ബെസ്റ്റ് ഫ്രണ്ട്), നിങ്ങൾ സാധാരണമായി പറഞ്ഞതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ നൽകാൻ തയ്യാറായിരിക്കുക. ഇവ വലിയ അളവിലുള്ളവയാണ്, വിലയുടെ മൂല്യവും.