ബേസിക് ഗുക്കാമോൾ ഡിപ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രഡ്

ഈ അടിസ്ഥാന guacamole പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കഴിയും, അതു കക്ഷികൾ അല്ലെങ്കിൽ കളി ദിവസം ലഘുഭക്ഷണം തികഞ്ഞ മുക്കി ആകുന്നു. ടർക്കി ബർഗറുകളോ ബർറിത്തോകളോ ഒരു വലിയ തലപ്പത്ത് നൽകുന്നു.

അസെറ്റുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന മെക്സിക്കൻ അവോക്കാഡോ അധിഷ്ഠിത വിഭവമാണ് ഗ്വാക്കോമോൾ. മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾക്കും സലാഡങ്ങൾക്കും ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം. "Guacamole" എന്ന പദം "അവോക്കാഡോ സോസ്" എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 അവോക്കാഡോകൾ (മൂക്കുമ്പോൾ ഹാസ്)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
• 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (ചുവന്ന, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (സ്പൂൺ കഷ്ണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ചെറിയ ജെലാപ്പൊനോ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സെരാണ കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ജീരകം (നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (നിലം)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ചെറിയ തക്കാളി (സീഡായ, പെട്ടെന്ന്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പകുതിയിൽ അവോക്കാഡോ കഴിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന സവാള, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സ്പൂണ് ജാലപെനോ, സെറാനോ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് മാവ്, മാഷ് എന്നിവയുടെ തൊട്ടികളിൽ നിന്ന് സ്കോപ്പുചെയ്യുക.
2. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, മലയ്ക്കുമുകളില് ഉരസുക.
3. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, മുമ്പിൽ തക്കാളിയും അല്ലെങ്കിൽ ടോറസ് ഇളക്കുക സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് guacamole.

1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ എടുക്കുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• ബ്രൗണിങ്ങിൽ നിന്ന് പുതുതായി നിർമ്മിച്ച guacamole നിലനിർത്താൻ, മുക്കി ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം സ്ഥാപിക്കുക. എയർ ബ്രൗൺസ് അവോകഡോ എക്സ്പോഷർ.

• ഒരു underripe avocado മൃദുവാക്കാനുള്ള, 30 ശതമാനം 45 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് 50 ശതമാനം ഊർജ്ജത്തിൽ മൈക്രോവേവ് പകുതി കറങ്ങുന്നു. കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളട്ടെ. ഇത് അവോക്കാഡോയ്ക്ക് പാകം ചെയ്യാന് പറ്റില്ല, പക്ഷേ അത് മൃദുവാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

• ടോർട്ടില റോൾ-അപ്പുകൾ
• തക്കാളിക്കൊപ്പമുള്ള ഗ്വാക്കോമോൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	242
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	16 മി
കാർബോ	23 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)