ശതാവരി പച്ചക്കറികൾ, അസുഖങ്ങൾ, നിറം എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ. ശതാവരി അഞ്ച് വഴികളെ തയ്യാറാക്കി എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം.
പാചകം എങ്ങനെ ശതാവരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള
ധാരാളം മിനുട്ട് കൊണ്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 1 സ്പൂൺ സ്പസറും കുപ്പിയും, മണൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിറ്റ് നീക്കം ചെയ്യാൻ സൌമ്യമായി സ്വാംശീകരിക്കണം.
ശതാവരി കഷണങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ള ആണെങ്കിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി peeler അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ശതാവരി peeling ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് പീൽ.
ശതാവരി ട്രിം ചെയ്യാൻ, ചുഴിയുന്ന അവസാനം തട്ടിയെടുക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഓരോ കുന്തത്തിലും സൌമ്യമായി കുതിക്കുക.
പകരം, കത്തികൊണ്ട് അവസാനിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. തടിയുടെ നിറം പച്ച നിറമുള്ള നിഴലായി മാറുന്നിടത്ത് മുറിക്കുക.
കാഴ്ച ഒരു പ്രശ്നം ആണെങ്കിൽ, ഒരുമിച്ചു പാഴാകുന്ന ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി, അങ്ങനെ അവർ നീളവും ആകുന്നു.
അറ്റത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ പച്ചക്കറി ചാറുപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
എങ്ങനെ റോസ്റ്റ് ശതാവരി
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 450 ° F (230 ° C / gas 8).
ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പിലിട്ട ഒലീവ് ഓയിൽ 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ശതാവാസസ് കുന്തമുനകളിലേക്ക് ഉരസുക. തുടർന്ന് ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുല്യമായി ശതാവരി ക്രമീകരിക്കുക.
ശതാവരി മാത്രം മൃദുവായിരിക്കുന്നതുവരെ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക.
സ്റ്റീമ്പ് ശതാവരിസ് എങ്ങനെ
വയർ കൊട്ടയിൽ വലിയൊരു പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം ചേർത്ത് അത് കൊട്ടയുടെ താഴെയായി കിടക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
കൊട്ടയിൽ ഉള്ള ശതാവരി ഇടുക, അതിൽ കൊതിയുക.
പാൻ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ നീരാവി, അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി വരെ കട്ടിയുള്ളതും ഇളകിപ്പോകുന്നതുമാണ്.
ശതാവരി പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ
ശതാവരി കുന്തചൊറിയ ഒരു വലിയ പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ സ്യൂട്ട് പാൻ ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക .
വെള്ളം വെള്ളം ഒരു അരപ്പട്ടയിൽ എത്തിക്കുക. പാൻ മൂക്കി 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി കട്ടിയുള്ളതും ഇളകിപ്പോകുന്നതു വരെ.
മൈക്രോവേവ് കലയിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ശതാവരി ക്രമീകരിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക.
3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കുമ്മായം തേക്കുന്നത് ഓറഞ്ച് സ്പൂസുകളും അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂഴ്സും മിശ്രിതമായിരിക്കും.
ഒരു ശതാവരിപാസിൽ പോഷാകരാറുള്ള പാചകം എങ്ങനെ
ഒരു ശതാവരി കുക്കറിൽ ഒരു പൊതിഞ്ഞ, ഇടുങ്ങിയ ഒരു കുപ്പിവെള്ളം, ലിബറലിന്റേതാണ്. നുറുങ്ങുകൾ മൃദുവായി നീരൊഴുക്ക് സമയത്ത് കനത്ത പാഴാകുന്ന തിളയ്ക്കും.
സുഗന്ധപൂരിതയായ കൊട്ടയിൽ അസ്പരാഗസ്, നുറുങ്ങുകൾ വയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഭരണിയിലെ വെള്ളത്തിന്റെ 2 ഇഞ്ച് വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
ഭരണിയിലെ ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ടയിൽ ഇടുക. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മൂടുക.
ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അസ്പരാഗസ്, ക്രീം, പർമസസെൻ എന്നിവയിൽ പാസ്ത