ബോർബൺ വിസ്കി എന്താണ്?

ബർബർ വിസ്കി അമേരിക്കൻ സ്വദേശിയാണ്, ഇന്ന് അദ്ദേഹം വിസ്കിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ശൈലികളിലൊന്നാണ് . ഇത് ഏറ്റവും നിയന്ത്രിതവും നിയന്ത്രിതവുമായ ഡിസോൾട്ട് സ്പിരിറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. ബർബോൺ മുഴുവനായും വിലമതിക്കാൻ തുടങ്ങും. അത് നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കും, ഗ്ലാസിലുള്ള അവസാന ഉൽപന്നവുമായി എങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

കുറഞ്ഞത് 51% ധാന്യപ്പുരയിൽ നിന്ന് ബർബൺ ഉണ്ടാക്കണം.

ധാന്യം അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ശ്രദ്ധേയമായ മാധുര്യം നൽകുന്നുണ്ട്, പലപ്പോഴും മാഷ് ബിൽ ബോബൺ വിസ്കിയിൽ വലിയൊരു ശതമാനം ഉണ്ടാക്കുന്നു .

മാവ്, ബാർലി, ഗോതമ്പ് എന്നിവയാണ് മാഷ് ബിൽ ചെയ്യാനുള്ള മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ.

ബർബൺ അമേരിക്കയുടെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായിരിക്കണം.

കെന്റക്കിയിൽ മാത്രമേ ബർബോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനാകൂ എന്ന് ചില ആളുകൾ കരുതുന്നു, പക്ഷേ അത് തെറ്റാണ്. കെന്റക്കിയിൽ ഭൂരിഭാഗം ബോബനും ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, യു എസ്സിലെ ഏത് സംസ്ഥാനവും ബോബൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

വാഷിംഗ്ടൺ സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ ഡ്രൈ ഫ്ള്യൂ ബൂർബോൺ 101 , അയോവയിലെ സെഡാർ റിഡ്ജ് ബോർബോൺ, ഫിംഗർ ലേക്സ് ഡിസ്ട്രിബ്യൂസ്സ് മക്കൻസി ബെർബോൺ വിസ്കി എന്നിവടങ്ങളിൽ ന്യൂയോർക്ക് സംസ്ഥാനത്തുനിന്നുള്ള ധാരാളം ശ്രദ്ധേയമായ ബോബൺസ് ഉണ്ട്.

160 ൽ കൂടുതൽ തെളിവുകൾ (80% ABV) ഒഴികെ ബർബോൺ വിനിയോഗിക്കണം.

വാറ്റിയെടുത്ത തെളിവ് കുറഞ്ഞത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ അവസാനത്തെ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ താമസിക്കാൻ അനുവദിക്കപ്പെടും, ഇത് കൂടുതൽ സങ്കീർണമായ സുഗന്ധങ്ങളിലാണ് ഉണ്ടാകുക.

പുതിയ ഓക്ക്ബാരലിൽ 125 ബാർബറുകളിൽ (62.5% ABV) ബോൺബൺ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇതിനർത്ഥം ഈ ആവശ്യകതയെ എതിർക്കാൻ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്ത നായ് വിസ്കി ഉപയോഗിച്ചുവെന്നാണ്.

ഇത് കൂടുതലായി ബർബോൺ തുറന്ന് ബാരലിന് സുഗന്ധങ്ങളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പുതിയ കരിമ്പാറ ഓക്ക് ബാരൽ ബർബോൺ ഉത്പാദനത്തിന് പ്രധാനമാണ്, ബർബണിലെ ലേബലിനൊപ്പം വിസ്കിയും മറ്റേതൊരു ബാരലിന് പ്രായമാകാം. ഈ നിയന്ത്രണം കാരണം ലേബലുകൾ മാറ്റിയ വിസ്കിയുടെ ഒരു നല്ല ഉദാഹരണമാണ് ആദ്യകാല ടൈംസ് .

കാരണം, ബാർബണുകൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, കാരണം വിയർപ്പിന്റെയും മദ്യത്തിന്റെയും മറ്റും നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത വെള്ളം ഒഴികെ ബൗൺബോൺ 80 പ്രാവശ്യമേ (40% ABV) വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം.

പരമാവധി സംതൃപ്തിക്ക് ഉചിതമായ തെളിവിലേക്ക് ബോബൺ കൊണ്ടുവരുന്നത് മാസ്റ്റർ ഡിസ്റ്റിലേഴ്സ് ടാസ്കുകളിൽ ഒന്നാണ്. ചില ബോർബോണുകൾ ജ്യാമിതീയമായി സുഖകരമാണ്, മറ്റുള്ളവർ അവരുടെ സാധ്യതകൾ പരമാവധിയാക്കുന്നതിന് തെളിയിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബോർബർൻറെ നിർവ്വചനം പുതുക്കുക

ഈ നിയന്ത്രണങ്ങൾ വളരെ ബോൺബൺ എന്താണെന്നും അതിൽ ബോബൺ എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനെക്കുറിച്ചും നിർവചിക്കുന്നതിൽ വളരെ മികച്ച രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തപ്പോൾ, ചില ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്.

ബോബൺ എത്ര കാലം പ്രായമുണ്ടായിരിക്കണം?

പുതിയ അമേരിക്കൻ ഓക്ക് ബാരലിൽ ബർബോൺ പ്രായമാകണമെങ്കിൽ, ബാരലിന് എത്ര വയസ്സു പ്രായമുണ്ടായിരിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും പറഞ്ഞിട്ടില്ല.

ഒരു കറക്കമില്ലാത്ത ഡിസിലേറിനു ഒരു ദിവസം കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ബർബോൺ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് നിയമപരമായി ബർബോൺ എന്നു വിളിക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, രണ്ടു വർഷത്തിൽ താഴെ പ്രായമുള്ള ഏതെങ്കിലും ബർബാൺ അത് ലേബലിൽ എത്ര വയസ്സുള്ളെന്ന് പ്രസ്താവിക്കണം.

സ്ട്രൈറ്റ് ബോർബൻ എന്നാൽ എന്താണ്?

നേരായ ബോർബൺ എന്ന വാക്ക് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, കുപ്പിയിലെ ബോബൺ പുതിയ അമേരിക്കൻ ഓക്ക് ബാരലിൽ 2 വർഷമെങ്കിലും പ്രായമുണ്ടെന്നു സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ബോട്ടൺ ഇൻ ബോണ്ട് ബോബൺ സംബന്ധിച്ചെന്ത്?

ഒറ്റ സീസണിൽ 1 ഡിസ്റ്റിലറി ഉല്പന്നമാണ് ബോട്ടിൽ ഇൻ ബോൻ ഓഫീസ്. ഈ വിസ്കികൾ ചുരുങ്ങിയത് 4 വയസ്സും കുറഞ്ഞത് 100 പ്രൂഫ് (50% ABV) ലും ബോട്ടിലായിരിക്കണം.

ഫ്വവർഡ് ബോബൺസ് എങ്ങനെ വീഴുന്നു?

ബോര്ബോണ്, മുകളിലുള്ള നിര്വ്വചനപ്രകാരം വെള്ളം ഒഴികെ ഏതൊരു അഡിറ്റീവെയും പാടില്ല. ഫ്ലേവർ വിസ്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനിടയിൽ , നിരവധി ചേരുവകളും സുഗന്ധദ്രവ്യ ഏജയങ്ങളും ചേർക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവയെ ബർബണിലെ നിയമപരമായ നിർവചനത്തിൽ നിന്നും എടുക്കുന്നു.

ഈ ഫ്ലേം വിസ്കികൾ ഒരു ബർബോൺ ബേസ് ഉണ്ടായിരിക്കുമെങ്കിലും അവ പലപ്പോഴും വിസ്കി ലിക്കക്കറിയായി ലേബൽ ചെയ്യുന്നു (ഈ പ്രക്രിയയിൽ പലപ്പോഴും ചേരുവാനുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മദ്യം) . ജിം ബീം ആപ്പിൾ ഒരു തികഞ്ഞ ഉദാഹരണമാണ്.

എഡിറ്റുചെയ്ത കോളിൻ ഗ്രഹാം