ഈ മാക്രോണിനും ചീസ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള ശരിയായ വിവരണമാണ് പ്രത്യേകത. കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, ചേറ്റൊർ, പാർമെസെൻ ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചെടികളും ചേർക്കുന്നു.
ഇത് ഒരു സമ്പന്നമായ വീടാണ്, പക്ഷേ ചീസ് എത്രയായി കുറയ്ക്കാം. കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾക്കായി നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
വറുത്ത തക്കാളിയോ, ഉലുവയോ ഒരു വിഭവസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് എൽബോ മാക്രോണി (ഏകദേശം 2 കപ്പ് അസംസ്കൃത)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 കപ്പ് പാൽ, 2 ശതമാനം നല്ലതാണ്
- 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ മിക്സഡ് ചീര, അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഇല ചീര (കാശിത്തുമ്പ, മുനി, chives, മുതലായവ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഔഷധസസ്യങ്ങളോ സമതലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് 4 ഔൺസ് ആട് ചീസ്
- 8 ഔൺസ് മൂർച്ചയേറിയ ചന്ദർ ചീസ്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു
- 4 ഔൺസ് പിർമാസൻ ചീസ് കീറിത്തുണർത്തി
- 1 കപ്പ് സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2-ക്വാർട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുക്ക് മാക്രോണി; വയ്ക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, മാറ്റിനിർത്തുക.
- ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു ആൻഡ് മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്ന വരെ മാവു ഇളക്കുക. ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പാൽ ചേർക്കുക; ചെറുതായി കട്ടിയേറിയ വരെ പാചകം തുടരുക. ചെടികളിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, ചെഡ്ഡാർ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. പാർമസെൻ ചീസ് ഏകദേശം 3 ഔൺസിൽ ഇളക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ പാചകം തുടരുക. വറ്റാത്ത മക്കറോണിയിൽ ഉണർത്തി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവമാക്കി മാറ്റുക.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകി വെണ്ണയും ബാക്കി പാർമസെൻ ചീസ് കൂടെ അപ്പം നുറുക്കുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതം വരെ ഇളക്കുക, നുറുക്കുകൾ നന്നായി വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുന്നു.
- വീടായിരുന്നു മേൽ തളിക്കേണം. 25-30 മിനുട്ട് പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, കുമിളകൾ വരെ ഇളം തവിട്ട് വരെ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്നഭാഗത്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പ് ചേർത്ത് മാവു ചേർക്കുന്നതിന് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്നുവരെ നന്നായി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കി, പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക.
- ചീരകളുപയോഗിച്ച് Boursin ചീസ് ഒരു പാക്കേജിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ആൻഡ് ചീര പകരം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ Parmesan ചീസ് ഒഴിവാക്കുക.
- പാകം മക്രോണി ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചീസ് സോസ് 1 കപ്പ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 607 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 93 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,260 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |