നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഐസ്ക്രീമുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് എത്തിക്കഴിഞ്ഞു
ഐസ്ക്രീം കൈകൊണ്ടുള്ള ഒരു ഷോപ്പിൽ കയറുന്നതിനെ കുറിച്ച് അത്ഭുതകരമായ ചിലത് ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലെ മരവിപ്പിച്ച ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന മിക്ക വസ്തുക്കളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ പോലും അസാധാരണമായി തോന്നുന്നു.
ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില യഥാർത്ഥ കരകൌശലക്കാരും ഉണ്ട്. സ്നേഹപൂർവം പരിപാലനങ്ങളുള്ള ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ നിർമ്മിച്ച പുതിയ, പ്രകൃതി ചേരുവകളുള്ള സന്തോഷകരമായ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ. ക്ലാസിക്കുകൾ വീണ്ടും പുതിയതായി തോന്നുന്നു - സീസണിൽ പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി; ഓർഗാനിക്, ന്യായമായ-വാണിജ്യ ചേരുവകൾ നിർമ്മിച്ച ചോക്കലേറ്റ്; വാനില യഥാർത്ഥ വാനില ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. ചുവന്ന ചെറി, മധുരക്കിഴങ്ങ്, റാസ്ബെബെറീസ്, മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാർസ്മാല്ലോ, ഇക്കിളിയിൽ കുരുമുളക്, ബാർസക്കിങ് സ്ട്രോബെറി, മെക്സിക്കൻ ചില്ലി ചോക്ലേറ്റ്, ലിസ്റ്റുചെയ്ത ലിസ്റ്റുകൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. തുടരുന്നു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഐസ്ക്രീം കരകൌശലങ്ങളിൽ ചിലത് ഇതാ.
01 ഓഫ് 04
ജെനിസ് സ്പ്ലെൻഡഡ് ഐസ് ക്രീമുകൾജെനിസ് സ്പ്ലെൻഡിഡ് ഐസ്ക്രീം. അവിടെ അവിശ്വസനീയമായ കരകൗശല ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളുടെ കൂടെ, ആരെയെങ്കിലും 'മികച്ച' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. എനിക്ക് ഒന്ന് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, അത് ജെനി'സ് സ്പ്ലെൻഡിഡ് ഐസ്ക്രീം ആയിരിക്കും - ലുസിയസ്, സ്ക്ലിപ്റ്റിസ്, തികച്ചും ഉചിതമായത് എല്ലാത്തിലും!
ജെയ്ൻ ബ്രിറ്റൺ ബൗർ 2002-ൽ ഒഹായോയിലെ കൊളംബസ് നഗരത്തിൽ ജെനി തിരിച്ച് തുടങ്ങുകയുണ്ടായി. ഒഹായോ, ടെന്നെസിയിൽ 11 ഷോപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്. Riesling പൂച്ചേർഡ് പിയർ Sorbet, ബ്രാമിൾബെറി കടുകെണ്ണ, ഉപ്പിട്ട കാരാമൽ, വിസ്കി & പെക്കനുകൾ, ടോറഡ് മാർഷമാൾവോ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റെഡ് ചെറി കൂടെ Goat ചീസ്, വറുത്ത സ്ട്രോബെറി ബട്ടർമോൾ - മാസ്റ്റർ ഐസ് ക്രീം ആർട്ടിസാൻസിലെ ജെനി ആൻഡ് അവളുടെ ക്രാക്കും ടീം നിരന്തരം വളരെ രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ട് വരുന്നു , മധുരമുള്ള ധാന്യം & കറുത്ത രാസവസ്തുക്കൾ - എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ചിലത് മാത്രം.
02 ഓഫ് 04
സ്റ്റീവ്സ് ഐസ്ക്രീംസ്റ്റീവ്സ് ഐസ്ക്രീം. സ്റ്റീവ് 1973 ൽ വീണ്ടും ആരംഭിച്ചു. കമ്പനി വളർന്നെങ്കിലും അവർ തങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം കൈപ്പിടിയിൽ ഒതുക്കുകയും ചെയ്തു. സുന്ദരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുക്കൾ നിങ്ങളെ തുള്ളിക്കളയുന്നു. ചേരുവകൾ തികഞ്ഞ സംയോജനത്തിൽ ശീതീകരിച്ച ആകാശം ചെറിയ പൈൻസ് രൂപം!
ബ്രൂക്ക്ലിൻ, ന്യൂയോർക്ക് കമ്പനിയുടെ ചില സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട് - സ്ട്രോബെറി റിക്കോട്ട , സാൽറ്റി കാർമാൽ, കിനാമൻ കോഫി എന്നിവ. അവരുടെ തെക്കൻ ശേഖരം മരിക്കാനാണ്! ബോബൺ പെക്കൻ പൈ , തെങ്ങ് ബാക്ക് ബോബൺ വാനില, നോല ഇഷ്യഡ് കോഫി ആൻഡ് ഡൊണറ്റ്, സതേൺ വാഴ പുഡ്ഡിംഗ് . രുചി അത്രയേയുള്ളൂ, അത് ഒരു സ്വപ്നം പോലെയാണ്!
04-ൽ 03
ഉപ്പ് & വൈക്കോൽ ഐസ്ക്രീംഉപ്പ് & വൈക്കോൽ. സാൾട്ട് ആൻഡ് സ്റ്റിൽ ഐസ്ക്രീം ബ്ലോക്കിലെ പുതിയ ചങ്ങാതിമാരാണ് (2011 വേനൽക്കാലത്ത് ഒറ്റപ്പെട്ട ഐസ്ക്രീം കാർട്ട് മാത്രമായിരുന്നു അവർ). ഓറിഗൺ കമ്പനിയുടെ പോർട്ട്ലാൻഡിന് രണ്ടു വർഷത്തെ പഴക്കം മാത്രമേയുള്ളൂ. കസിൻസ് കിം, ടൈലർ മലെക് എന്നിവയാണ് ഡൈപ് ഫോൾഡ് പാനിംഗ് ഡോഗ് വാനില, തേൻ ബാൽസിമാം സ്ട്രോബെറി ക്രാക്കഡ് പെപ്പർ, പിയർ ചീസ്, ഗോവ, ബർബോൺ, കറുവാപ്പൂർ സ്നിക്കർ ഡൂഡിൽ, ഫ്രെക്ൾഡ് വുഡ്ബ്ലോക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, സീ സോൾ ഐസ്ക്രീം കാർമാൽ റിബൺ.
നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ അഴിച്ചുവെക്കാൻ പര്യാപ്തമായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ അവയും ഈ സീസണൽ ട്രീറ്റുകൾ നൽകുന്നു - ബട്ടർ വറുത്ത ചെസ്റ്റ് , കുരുമുളക് കോക്കോ, മുള്ളൻ വൈൻ Sorbet, Eggnog കസ്റ്റാർഡ്, Bourbon പെക്കൻ പൈ (എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട!), Figgy പുഡ്ഡിംഗ് , സാൽട് Ganache കൂടെ ഗ്രാൻഡ് മാലക് ന്റെ ബദൽ വൃത്തിയാക്കിയത് മറക്കരുത്. വൗ!
04 of 04
ക്യാപോജിരോ ഗലോട്ടോ ആർട്ടിസാൻസ്കിം ഉർർട്ടൽ / ഫ്ലിക്കർ / സി.സി 2.0 ഈ ഫിലഡെൽഫിയ കമ്പനി 2002 ൽ സ്റ്റീഫനി, ജോൺ റീറ്റാനോ എന്നിവ യഥാർഥ ഇറ്റാലിയൻ ജെലാറ്റി, സോർബേട്ടി എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി സ്ഥാപിച്ചു. കാപ്പിഗോറോ എന്ന പേര് ഇറ്റാലിയൻ പദത്തിൽ നിന്നാണ്. കപൊഗിരോയിലെ എല്ലാവരെയും പുതിയ കഥാപാത്രങ്ങൾ സ്വീകരിച്ച് പുതിയ അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ ജാഗ്രതയോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
കാലാനുസൃതമായി മാറുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം, ക്യാപ്രിരോ പുതിയതും പ്രാദേശികവുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി 250 തികച്ചും അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത്തരത്തിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ വിരസതയില്ല! മാസ്കാർപ്പോൺ, അക്രോൺ സ്ക്വാഷ് , റോസ്മേരി ഹണി ഗോറ്റ്സ് പാൽ, ലാൻകാസ്റ്റർ കൗണ്ടി നെക്ക് മത്തങ്ങ, വൈൽ തുർക്കി ടർബോ ബർബോൺ, കള്ളിമുൾച്ചെടി പിയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചോക്കലേറ്റ് വിഭവങ്ങൾ.