ഇതാവശ്യമുള്ള ബാർബിക്യൂ സോസ് കെന്റക്കിയിലെ പ്രശസ്ത ബോബനിൽ നിന്നും കിക്ക് കിട്ടി. ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ബാർക്ക് ഇറച്ചി മാംസം വളരെ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് വേണ്ടേ
- 3/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/2 കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്
- 1/3 കപ്പ് കെന്റക്കി ബോർബൺ
- 1 സ്പൂൺ മോളasses
- 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു മീഡിയം എണ്പൺ അതിൽ വേണ്ടേ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, സിഡെർ വിനെഗർ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ബർബോൺ, വെണ്ണ, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, ചൂടുള്ള സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മിശ്രിതം ചൂടാക്കി മാറ്റുക. കുക്ക്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ആവശ്യമുള്ള കനം പിടിക്കുന്നു വരെ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. എപ്പോഴാണ് തണുപ്പിച്ചത്, തിളപ്പിക്കുക, ക്രമീകരിക്കൽ ക്രമീകരിക്കുക. 3 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഉടൻ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 60 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 288 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |