ഈ ക്ലാസിക് veal Parmesan പാചക എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട എളുപ്പമുള്ള പാചക ഒരു ആണ്. കട്ട്ലറ്റ് വറുത്തതും, വറുക്കുകയും, തക്കാളി സോസ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞാൻ റെഡിമെയ്ഡ് പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി സോസും കൂടി ഉണ്ടാക്കാം. ചില കൂൺ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക. ടർക്കി കട്ട്ലെറ്റുകളോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകളോ ഉപയോഗിച്ചാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ, അതു വഴുതന വഴുതന ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾക്കായി നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും നോക്കൂ.
ഇത് ദൂതൻ മുടി പാസ്ത, സ്പാഗെട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ ലിനുവുനോടൊപ്പം ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. അതിശയകരമായ ഒരു കുടുംബ ഭക്ഷണം ഒരു സാലഡ്, വെളുത്തുള്ളി അപ്പം ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കിടക്കൽ കട്ട്ലറ്റ് (ഏകദേശം 1 പൗണ്ട്)
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പാകം ചെയ്ത അപ്പം
- 2 മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (ഫ്രൈയിംഗ്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ് (പഴം വറ്റിച്ച അല്ലെങ്കിൽ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 1 തക്കാളി സോസ് (8 ഔൺസ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ബാസിൽ
- 8 ഔൺസ് മോസ്സരെല്ല ചീസ് (വെണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ആഴം 13-by-9-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്പം ഗ്രീസ്.
- ഉപ്പും കുരുമുളക് കട്ട്ലറ്റ് തളിക്കേണം, മാവു ലെ ത്യജിച്ചു dredge. തല്ലി മുട്ട, തുടർന്ന് പാകം പ്രഹസനങ്ങള് മുക്കി കട്ട്ലറ്റ്.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുത്ത കട്ട്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വറുക്കുകയോ ബ്രൌൺ നിറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- ബേക്കിംഗ് പാൻ ലെ വിടർന്ന കട്ട്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. അവരെ മേൽ തക്കാളി സോസ് കലശം തുടർന്ന് ഉണക്കിയ ബാസിൽ തളിക്കേണം. 10-15 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ 350 കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ചുട്ടു മസറുള്ള ചീസ് ഇടുക.
- സ്പാഘട്ടി, ലിംഗൈൻ, അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ മുടി പാസ്റ്റും, വെളുത്തുള്ളി അപ്പവും ഒരു ടോണ്ഡ് സാലഡും ചേർത്ത് കട്ട്ലറ്റും സോസും ഉപയോഗിക്കുക. പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ പാർമസെൻ ചീസ് നൽകൂ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നേർത്ത ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ് (സ്കോളോപിനിയെ) കൊണ്ട് വിരൽ കട്ട്ലറ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലുകളാൽ വിരൽ കട്ട്ലറ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- നേർത്ത പന്നിയിറച്ചി കട്ട്ലുകളോ അല്ലെങ്കിൽ പരന്ന പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡൊലോയിൻ മെഡലുകളോടുകൂടിയ ലവൽ കട്ട്ലെറ്റുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ 4 മുതൽ 6 ounces വരെ വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ൽ വിയർ കട്ട്ലറ്റ് അവരെ കലശം. പർമേസൻ, തക്കാളി സോസ്, ബാസിൽ, മൊസാരെല്ല ചീസ് എന്നിവയും ചുറ്റിനും ചുറ്റുക.
- കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് - 1 കപ്പ് ചുവപ്പ്, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, 1 ഉള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ സവാള അപ്രധാനമാണ്. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ലെ കട്ട്ലറ്റ് മേൽ കുരുമുളക്, ഉള്ളി. പർമേസൻ, തക്കാളി സോസ്, ബാസിൽ, മൊസാരെല്ല ചീസ് എന്നിവയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുപോലെ.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വാണിജ്യ സ്പാഗെട്ടി സോസിന്റെ 1 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്, ബാസിൽ എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- പ്ലെയിൻ തക്കാളി സോസ്, ബസിൽ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ അരകപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 778 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 285 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,200 mg |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 58 ഗ്രാം |