വേഗൻ മധുര പലഹാരങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ രുചിയും ഘടനയും മുട്ടയും വെണ്ണയും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കപ്പ്കേസിൻറെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അവ കഴുകുന്നു. എന്നാൽ ഈ ചെറിയ നാരങ്ങ cakey ട്രീറ്റുകൾക്കായും അല്ല; ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ പാൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഈർപ്പമുള്ളതാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വെജിഗൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു കപ്പ്കേക് കോസ്റ്റീസർ ആയിരുന്നെങ്കിൽ നിരാശപ്പെടേണ്ടിവരില്ല.
ഈ കപ്പ് കേക്ക് വർഷം ഏത് സമയത്തും വളരെ രുചികരവും വേനൽക്കാലത്ത് ഡെസേർട്ട് പോലെ പ്രത്യേകിച്ച് ഉചിതമാണ്. ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ക്ഷീരോൽപാദനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മുതിർന്നവർക്കൊപ്പം ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ സൗന്ദര്യവും, ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ സൗന്ദര്യാദയുമൊക്കെയായി പുതുമയാർന്ന ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധങ്ങളുമായി അവർ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് സോയ് അല്ലെങ്കിൽ
- ബദാം പാൽ
- 3/4 കപ്പ് വെളുത്ത ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് ഞെക്കി
- 1 നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുൻകൂട്ടി 350 ഫൺസ് വരെ അടുക്കുക. കപ്പ്കേക്ക് ലിനേരോടുകൂടിയ ഒരു 12-കപ്പ് കമ്പിളി ടിന്നിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ , ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ അടയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഈർപ്പമുള്ളതും മിശ്രിതമായി ചേർക്കുന്നതു വരെ ചേർക്കുക.
- പാനപാത്രങ്ങളുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നു, 18 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ ഉണക്കണം. വെജിഗൻ ലെമൺ ബട്ടർ ക്രോമസോം ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കാത്ത ഫ്രോസ്റ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ പാനപാത്രങ്ങളെ അനുവദിക്കുക.
വേഗൻ നാരങ്ങ കപ്പ്കേക്കുകൾ സംഭരിക്കുന്നു
ഈ കപ്പ്കേക്കുകൾ ഒരു മൂടി എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ഊഷ്മാവിൽ 2 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. അതിനുശേഷം തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഏഴു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം. അത് 3 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ബേക്കിംഗ് വേഗൻ കപ്പ്കേക്ക് ടിപ്പുകൾ
പാചകക്കമ്പനികൾ ഉപയോഗിക്കരുതാത്തതിനാൽ വെജിഗൻ പാനപാത്രങ്ങളും ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കുറച്ചധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടിവരും. ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക വഴി നിങ്ങളുടെ വിഗജൻ കപ്പ്കേക്കുകൾ വിജയകരമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. ആദ്യം, ഏതാണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല രുചിക്കൽ കപ്പ്കേക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കും ഉറപ്പാക്കുക ചെയ്യും. ഈ പാചകത്തിൽ, നാരങ്ങകൾ അവരുടെ പ്രാധാന്യം പ്രധാനമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക - അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാനപാത്രങ്ങളും അധികമായി പുളിച്ച രസം എടുക്കും. ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചേർത്ത് ചേർത്ത് പിന്നീട് ഈർപ്പമുള്ളതാക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, batter- ചെയ്യുന്നത് ചെയ്യുന്നത് കട്ടിയായതും ഇടതൂർന്നതുമായ കേക്കിന് കാരണമാകും.
ഏത് കപ്പ്കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്-വെഗൻ പോലെ അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ തലത്തിലേക്ക് ടിന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാത്തതും പ്രധാനമാണ്. അത്രമാത്രം ചെറുതായി, ചുട്ടുപഴുത്ത കേക്ക് രോമത്തിൽ താഴെയായി ഇരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഉയർന്ന അളവിൽ ബ്രെറിനു പുറത്ത് കറങ്ങുകയും ഒരു കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഏകദേശം 2/3 മുതൽ 3/4 വരെയാണ് നല്ലത്. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പാനപാത്രം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാനപാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുന്ന തണലിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള പാൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക ദോശ പാചകം തുടരും.
മറ്റ് വേഗൻ കപ്പ്കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ചുട്ടു കച്ചവടം, ജന്മദിനാശംസകൾ, വീടിനകത്ത് കൈ കഴുകൽ എന്നിവയ്ക്ക് പലതരം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള രുചികരമായ വെജിഗൻ കോപ്പക്ക പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല. ഒരു അടിസ്ഥാന ചോക്ലേറ്റ് കപ്പ് മുതൽ ആപ്പിൾ സുഗന്ധത്തോട് വരെ ചുവന്ന വെൽവെറ്റിലേക്ക് വെണ്ണക്കറികൾ തണുപ്പിക്കുക , പാല്-ഫ്രീ ക്രീം ചീസ് frosting ഉപയോഗിച്ച് , ഏതെങ്കിലും രുചി അല്ലെങ്കിൽ അവസരം തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 141 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 206 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |