ഇടപെടൽ ചിക്കൻ വിഭവം

ഇടപെടൽ ചിക്കൻ എന്നത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ മനുഷ്യനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നല്ല പാചകം. ഇതു പ്രവർത്തിക്കുമോ? ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ!

ഈ പാചകം കഴിക്കുന്ന മനുഷ്യരിൽ നിന്നുള്ള പ്രചോദനം ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഗ്ലാമർ മാസിക പുറത്തിറക്കിയ ഒരു പാചകപുസ്തകം "100 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതാണ്: ഇടപെടൽ ചിക്കൻ, 99 ജീവിതത്തിലെ മറ്റെന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപെടാൻ ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ." ഇപ്പോൾ, ഒരു മനുഷ്യന്റെ ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള വഴി അവന്റെ വയറ്റിൽ ആണെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നാൽ ഈ അവകാശവാദത്തെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് സംശയമുണ്ട്.

ഇപ്പോഴും, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ നല്ലതാണ്. നാരങ്ങയും ചിക്കനും സ്വാഭാവിക പങ്കാളികളാണ്, ഈ പാചകരീതി നാരങ്ങയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴച്ചാറുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന നൂഡിൽസ് തയാറാക്കിയിരിക്കും. ചില വിറ്റാമിൻ ശതാവരിയും ഒരു പുതിയ ഫ്രൂട്ട് സലാഡും ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകത്തിന്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ (ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്)
• 1/2 കപ്പ് പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ഒപ്പം 3 മുഴുവൻ നാരങ്ങകൾ (1 അടങ്ങിയ, പാകം, അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി)
• 1 സ്പൂൺ കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• പുതിയ പച്ചമരുന്നു, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ (4 ചില്ലികളെ റോസ്മേരി, 4 വള്ളിത്തല മുനി, 8 വള്ളി താമ്രജാലം 1 കുലയുടെ ഫ്ലാറ്റ് ലീഫ് ായിരിക്കും)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അടുപ്പിന്റെ മുകളിലുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു റാക്ക് വച്ച് ഒരു ഇടത്തരം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇത് മുലപ്പാൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം കോഴിയിറച്ചിയിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉള്ളിൽ ചിക്കൻ കഴിയ്ക്കുക.

2. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, മൂന്നു വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ മൂന്നു തവണ കുതിച്ചുചാട്ടം നടത്തുകയും, അവരെ ചിക്കൻ ഭാഗത്ത് ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുക.

കുതിച്ചുചാട്ടം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം, അതിനാൽ ഒരു നാരങ്ങ നീക്കം ചെയ്താൽ ഭാഗികമാണ്.

3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഇടുക, 350 ° F താപനില താഴ്ന്നു, 15 മിനിറ്റ്, uncovered, ചിക്കൻ പൊരിച്ചെടുക്കുക.

4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത പാല് നീക്കം ചെയ്യുക. രണ്ടിലും ഒന്നര തവികളുപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൈഡ് കട്ട് ചെയ്യുക. ഒരു ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ തുടയിലിലേക്ക് ചേർക്കുക, അടുപ്പിലേക്ക് ചിക്കൻ തിരികെ. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ മുതൽ 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് വരെ മാംസം തീർമോമീറ്റർ 180 ° F വായിക്കുന്നതും തുടയെ ഒരു നാൽക്കൂട്ടിൽ ചവിട്ടിപ്പിടിക്കേണ്ടിവരും. ആവശ്യമെങ്കിൽ വറുത്തൽ തുടരുക. പാചക കാലങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഓർമിക്കുക. 350 ° F ഒരു ചിക്കൻ വറുത്ത് ഏകദേശം 18-20 മിനുട്ട് പൗണ്ട്, ഒരു അധിക 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചിക്കൻ വിശ്രമിക്കാൻ 10 മിനുട്ട് മുന്പ് ചെയ്യുക. ഇവിടെ രഹസ്യമാണ്: വേവിച്ച ചിക്കൻ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ പയറുകളിൽ പകരൂ-ഇത് "എന്നെ നീരൊണ്ടാക്കിയിടുക." നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ വഴറ്റുക.

നൂറ്റിയിരുപതുകളിൽ നിന്ന് ഓരോ സ്ത്രീയും അറിയണം സിന്ദ് ലീവ്, ഗ്ലാമർ എഡിറ്റേഴ്സ്. പകർപ്പവകാശം © 2011 കോണ്ടെ നാസ്റ്റ് പബ്ലിക്കേഷൻസ്. ഹൈപീയൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്. പുസ്തകങ്ങൾ എവിടെ വിൽക്കുന്നുവോ അവിടെ ലഭ്യമാണ്. എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം. അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1067
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	61 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	380 മി
സോഡിയം	2,100 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	120 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)