ഈ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് സോസ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്. പല തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് വളരെ ലളിതമാക്കി തീർക്കുന്നു. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് വളരെ രസകരവുമായ ഒരു അദ്വതീയ ഉഷ്ണമേഖലാ ഗൌരവമുള്ളതാണ്, പക്ഷെ അവർ കായ്ച്ച് കൂടുതൽ മധുരവും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്. ചില ആൾക്കാർക്ക് അവർ കരിമ്പടംപിടിച്ചതും, ഏതാണ്ട് തവിട്ടുനിറയും, ജ്യൂസ് നിറഞ്ഞതും വരെ കായ്ച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഏതാണ്ട് ഉഴുന്നുവടയുടെ സുഗന്ധപൂരിതമായ സുഗന്ധം ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ കഴിക്കുക, അതിനുശേഷം മാങ്ങ സൾസയും അരിയും ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഴിക്കുക. ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ സുഷി റോളുകളേക്കാളും മികച്ചതാണ് ഇത്. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് യോജിപ്പിക്കുക.
ഒരു രുചികരമായ വിരസത പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഡിസേർട്ട് സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം വെറും വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബീഫ്, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡെസേർട്ടുകൾക്ക് മേൽ സോസ് മുളയ്ക്കുക. (ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്കേക്ക് കൊണ്ട് പോകുന്നു). നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമോ, വിത്തുകൾ ഡസർട്ടുകൾക്ക് നല്ലൊരു അലങ്കാര സ്പർശം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2/3 കപ്പ് തണുത്തുറഞ്ഞ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ്, thawed (അല്ലെങ്കിൽ 2-3 പഴുത്ത പാഷൻ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി
- 3/8 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക് രുചി (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പുതിയ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഓരോന്നിലും പകുതി കട്ട് ചെയ്ത് പൾപ്പ് ഒരു മൈക്രോവേവ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. 30 സെക്കൻററിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ പൾപ്പ് ചൂടാക്കുക. വിത്തുകൾ നിന്ന് പൾപ്പ്, നീര് എല്ലാം വേർതിരിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൂടെ അമർത്തി, പിഴ മെഷ് അരിപ്പ വഴി പൾപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ട്. വിത്തുകൾ റിസർവ് ജ്യൂസ് ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്പൻ ൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് (പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ തവാർന്ന തണുത്തു പൾപ്പ്), വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി (ഒരു ഡെസേർട്ട് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു എങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വിറകുകീറ). ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- സോസ് കുറയ്ക്കുകയും കനം പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് നേരം സോസ് അരപ്പ് ചൂടാക്കുക.
- ചൂടിലും സീസണിലും ഉപ്പും, ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർക്കുക.
- സോസ് ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- കുറിപ്പ്: ഒരു മധുരപലഹാരം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒഴിവാക്കണം, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുക.