ഈ ആധികാരിക ബീഫ് സത്താ റെസിപ് അതിന്റെ ധാരാളം സുഗന്ധവും ആർദ്രതയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ഊതിക്കളയും. നല്ല ശുചിയാക്കാനുള്ള രഹസ്യം എല്ലാം തന്നെ പഠനോപകരണമാണ്. ഈ സാരി കപ്പലാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത് - എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ കുടുംബത്തിലൂടെ തായ്വാനും മലേഷ്യയ്ക്കും നിരവധി തലമുറകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഈ ആരോടാണ് പ്രധാന പഠനച്ചെലകൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു പ്രത്യേക ചേരുവയാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഭക്ഷണ പ്രോസസറിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും വെറുതെ ഇടുക. ഒരു പുറം ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങളുടെ സാറ്റെക്ക് വേവിക്കുക - ഒന്നുകിൽ വഴി, അതു കേവലം വിസ്മയകരമാണ്!
മറ്റ് തരം സത്തായ്ക്ക്, ആട്ടിക തായ് ചിക്കൻ സറ്റൈ റിസീൻ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യവിഭവ / സവാള തായ് ടോഫു സാറ്റായ് കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൌണ്ട് / 6 കിലോ. ബീഫ് സ്റ്റാക്ക് (വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി തിളങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര പോലെ)
- സത്യാ മർനിയേഡിനു വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ്
- പുൽതരംഗം (തയ്യാറായതും തയ്യാറായതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും അല്ലെങ്കിൽ ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ)
- 2 ഷീറ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ ഉള്ളി, പരിപ്പ്)
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 മുതൽ 2 ചുവന്ന മുളകുകൾ (പുതിയ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ. 1 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക്, രുചി)
- 1 piece galangal (thumb-size അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, നേർത്ത വെണ്ണ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മല്ലി (നിലം)
- 2 ടീസ്പൂൺ. ജീരകം
- 3 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് (കറുത്ത, ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ലഭ്യമാണ്)
- 1/4 കപ്പ്
- മീന് സോസ്
- 5 മുതൽ 6 വരെ ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെളിച്ചെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ. ഏലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മരം skewers ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് (കത്തുന്ന തടയാൻ) അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. അടുക്കള സിങ്ക് ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസർ, വലിയ ഹെലികോപ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ പഠനോപകരണങ്ങളും വയ്ക്കുക. നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക.
- പഠിയ്ക്കാന് ആസ്വദിക്കുക - നിങ്ങൾ മധുരവും, മസാലയും, അരോചകവും ആസ്വദിക്കും. ഏറ്റവും മികച്ച രുചികൾ മധുരവും ഉപ്പുവെള്ളവും ആയിരിക്കണം. രുചി ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർക്കുക (ഉപ്പ് സ്ഥാനത്ത്). നിങ്ങൾ അത് സ്പിസിയർ വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചില്ലി കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോമാംസം പകരം വയ്ക്കുക, പഠനോപകരണത്തെ നന്നായി ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ (24 മണിക്കൂറിനകം) മൂടുക.
- പാകം ചെയ്യുവാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാംസം തുളച്ചുകയറുന്നതിനിടയിൽ. Skewer വരെ 3/4 വരെ നിറയ്ക്കുക, താഴ്ന്ന പകുതിയിൽ ഒഴിഞ്ഞുകൊണ്ട്, എളുപ്പത്തിൽ സാറ്റെയെ തിരിക്കാൻ ഒരാൾ "ഹാൻഡിൽ" ഉണ്ടായിരിക്കും.
- പുറത്തെ പാത്രത്തിൽ കറങ്ങുക, ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അല്പം തറയിൽ വെച്ച്. ശുചീകരണ ഇനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്: അലൂമിനിയം ഫോയിൽ മൂടിവെച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥലം സിദ്ധി. ചൂളയുള്ള മൂലകത്തിന് തൊട്ടു താഴെ ക്ലോസറ്റ് ചെയ്ത് തറയിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ ഓവെയിൽ സജ്ജമാക്കുക (രണ്ടാമത്തെ മുതൽ മുകളിലേക്ക് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുക). നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം (15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ) ഓരോ 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റും സാറ്റായി തിരിക്കുക.
- അരിയും ഈസി സത്യാ പനിറ്റ് സോസും ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 594 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 152 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 2,224 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 55 ഗ്രാം |