ബദാം പാൽ വെജിംഗുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാൽ മാത്രം അല്ല - ഒമ്നിവേറുകളിലുടനീളം പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. 2011 നും 2016 നും ഇടയിൽ ബദൽ പാൽ വിൽപ്പന 250 ശതമാനം വർധിച്ചു. അതേ സമയം പാൽ മാർക്കറ്റിൽ 1 ബില്ല്യൻ ഡോളറാണ് പാൽ കുതിച്ചുയർന്നത്. ബദാം പാൽ ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ ബദാം പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേ മതിയാവൂ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്താണെന്നറിയാൻ നിങ്ങൾക്കെന്താണ് ഉത്തമം?
ഒരിക്കലും ഭവനങ്ങളിൽ ബദാം പാല് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല! പുതിയ, ഭവനങ്ങളിൽ ബദാം പാൽ വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. അൽപ സമയം കഴിവും പരിശ്രമവും കുറച്ച് സമയം എടുക്കും. ബദാം ഊർജം വരെ ബദാം മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. അതിനാൽ ആറ് മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ എടുക്കാം.
ഈ എളുപ്പത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ബദാം പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരം, വെജിഗൻ, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രെഡ് എന്നിവയാണ്. ഇത് ഒരു പൂർണ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണരീതിയാണ്.
സ്മൂത്തികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ, സൂപ്പ്, മറ്റ് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ ബദാം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഭവനത്തിൽ ബദാം പാൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഭവനത്തിൽ കശുവണ്ടിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാൽ പകരാൻ ശ്രമിക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ബദാം (അസംസ്കൃത)
- 3 കപ്പ് വെള്ളം (കുതിർത്തത് കൂടുതൽ)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 തീയതി
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബദാം വെള്ളത്തിൽ രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴുകുക.
- ബദാം നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കുക. 3 കപ്പ് വെള്ളം, ബദാം, ഉഴിച്ചിൽ നന്നായി മിശ്രിതമുള്ളതും, മിനുസമാർന്നതുമാണ്.
- ഒരു cheesecloth അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് strainer ഉപയോഗിച്ച് ബദൽ ബദാം മിശ്രിതം ഒരുക്കുക.
മയക്കുമരുന്നുകളിലോ ഉലുവകളിലോ, സൂപ്പ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികളിലോ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ബദാം പാടുകളിൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രാനോളയ്ക്ക് മുകളിൽ തെറിപ്പിക്കുക.
ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ ലെ സ്റ്റോർ ലെഫ്റ്റേവറുകൾ. ഭവനമയമുള്ള പരുക്കൻ പാൽ പാലിൽ മൂന്നോ നാലോ ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കും.
* കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പുകൾ:
- ഈ പാചകത്തിന് മുഴുവൻ, അസംസ്കൃത, ഉപ്പില്ലാത്ത ബമ്മുപയോഗിച്ച് വറുത്ത്, വറുക്കുക, ഉപ്പിട്ട, വറുത്ത ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- വളരെ നല്ല മെഷ് സ്ട്രൈണർ ഒരു പിഞ്ച് നിറത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കും, പക്ഷേ cheesecloth നല്ലതാണ്, cheesecloth nut പാൽ ബാഗ് നല്ലതാണ്.
- സോക്കറ്റ് ബദാം പ്രക്രിയയിൽ ഒരു പ്രധാന ചുവടുവെപ്പാണ്, കാരണം ഇത് അവരെ മൃദുലമാക്കും. കൂടാതെ, ബദാം കഴുകിയ ശേഷം കഴുകിയ ശേഷം കഴുകി കളയുക, നിങ്ങളുടെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും. അസംസ്കൃത വെജിഗൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ ചില വക്താക്കൾ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൻറെയും വർദ്ധിച്ച ജന്തുക്കളുടെയും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉറവിടം:
അമേരിക്കക്കാർ ബദാം പാൽ തൈര് ആണ്. (മാർച്ച് 31, 2016). ശേഖരിച്ചത് ഡിസംബർ 4, 2016, നീൽസൻ, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 139 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 4 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |