ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ചില്ലി നിറച്ച ഒരു സസ്യാഹാരം ഒരു തികഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ്, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സിഞ്ചാണ്. ഈ ബീഫ്, ബീൻ ചില്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവ എളുപ്പമായിരിക്കില്ല. അത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാത്രം എടുക്കും രാവിലെ മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്, അങ്ങനെ അത് അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി തയ്യാറാകും.
ഈ ചില്ലി വിഭവത്തിൽ രണ്ടുതരം ബീൻസ് ഉള്ള പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു. കിഡ്നിയിൽ കിഡ്നി ബീൻസ് സാധാരണമാണെങ്കിലും, പന്നിയിറച്ചിയും, ബീൻസ് കുറവും അസാധാരണമാണ്. ഇത് ഒരു രസകരമായ ട്വിസ്റ്റ് ആണ്. മുളസിസ് സോസ് നമുക്ക് ചില്ലിയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തക്കാളി ആടിന് സോസിനൊപ്പം നല്ലൊരു ആഴത്തിൽ ചേർക്കുകയാണ്.
ഈ ഹൃദ്യവും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണവും പൂർത്തിയാക്കാൻ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോൺബ്രഡും ലളിതമായ സാലഡും ഉപയോഗിക്കുക. മുഴുവൻ കുടുംബവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു തികഞ്ഞ ആഴ്ചദിനാഘോഷമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ടിന് മെലിഞ്ഞ
- നിലം ബീഫ് (ബ്രൌൺ വുഡ് ചെയ്തതും വറ്റിച്ചു)
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (ജാലിക അരിഞ്ഞത്)
- 2 സ്പൂൺ സെലറി (കോരകം വെട്ടി)
- 1
- പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (കോരകം വെട്ടി)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
- 30 ഔൺസ് റെഡ് കിഡ്നി ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച, വറ്റിച്ചു)
- 3 മുതൽ 4 ഔൺസ് കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ (ടിന്നിലടച്ച, വറ്റിച്ചു)
- 15 ഔങ്ങുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും, ബീൻസ് മുളയും (ടിന്നിലടച്ചുകൊണ്ട്)
- 29 ഔൺസ് തക്കാളി
- 6 ഔൺസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ
- മുളക് പോടീ
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം (നിലം)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബ്രൌൺ ഒരു പുളകം ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് ആൻഡ് ഗ്രീസ് ഊറ്റി.
- അതേ സമയം, ഉള്ളി, സെലറി, പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി ക്രഷ് ചെയ്യുക.
- പാകം ചെയ്ത ഗോമാംസയും പച്ചക്കറികളും 4-ക്വാർട് (അല്ലെങ്കിൽ വലിയ) സാവധാനം കുക്കറിൽ ചേർക്കുക.
- വൃക്ക ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ വക്കുക. കൂടാതെ പായ്ക്ക്, പയർ എന്നിവയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, എല്ലാ വേരിയും ചേർക്കാം.
- എല്ലാം നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മൂടി 8 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. വേഗത്തിലാക്കാൻ 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക.
Leftover ചില്ല ഉപയോഗിക്കുക
വളരെയധികം മുളക് ചില്ലി ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവമാണ്. ആദ്യത്തേത് പോലെ രണ്ടാമത്തെ ദിവസം അത് ചങ്കിലൊന്നിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അത് മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ 'പുനഃക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻറെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ നേരമെങ്കിലും ലഭിക്കും.
റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തകരാറുകൾ സംഭരിക്കുക, അടുത്ത ദിവസം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ അനുഭവം ആസ്വദിക്കുക. നാളത്തെ രാത്രിയിലെ അത്താഴത്തിനുവേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ചായകുടിക്കുന്ന പട്ടികളെ ഉണ്ടാക്കാൻ മതി. അതുപോലെ, ചിക്കിയുമായി പുതുതായി പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി നൂഡിൽസിലാക്കി തീർക്കണം , ഇത് സിൻസിനാറ്റിയിലെ പ്രത്യേകതയാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 831 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 147 mg |
| സോഡിയം | 314 മി |
| കാർബോ | 85 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 25 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 74 ഗ്രാം |