അൾട്ടിമേറ്റ് ചില്ലി ഡോഗ്

ഒരു നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ്, വെയിലത്ത് ബീഫ്, ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ, കട്ടിയുള്ള, മിതമായ സുഗന്ധമുള്ള ചില്ലി കൂടെ slather ആരംഭിക്കുക. അസുഖമുള്ള ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഉരുളൻ കടുക് പൊട്ടിച്ചിതറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുള്ളി ചൂടായ അനുഭവത്തിനായി കോട്ടൺ cotija ചീസ്. നിങ്ങൾ സമയം അമർത്തിയാൽ, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച ചില്ലി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 വലിയ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്
• 8 ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺസ് (ഡെലി സ്റ്റൈൽ)
• ചില്ലിക്ക് വേണ്ടി:
• 1 1/2 പൗണ്ട് / 675 ഗ്രാം. നിലത്തു ബീഫ് (മെലിൻ)
• 1 തക്കാളി സോസ് (ഒപ്പം 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി വെള്ളം)
• 1 കുപ്പി ബിയർ
• 1 ബീൻസ് (പിന്റോ)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി മുളക് പോടീ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി പൈപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ജീരകം (നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലിഗ്രാം. ഒറെഗാനോ (ഉണങ്ങിയത്)
• 1/2 സ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലിഗ്രാം. കുരുമുളക്
• 1 ജാലാപ്പൊനോ (സീഡഡ് ആൻഡ് ഡേറ്റഡ്)
• അലങ്കരിച്ചവയ്ക്ക് വേണ്ടി:
• 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
• 1 1/2 കപ്പ് / 360 മില്ലി കഡ്ഡാർ ചീസ് (മൂർച്ചയുള്ള, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ cotija ചീസ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ സോസ് പാൻ, ചൂട് സസ്യ എണ്ണയിൽ. 1/2 അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് വരെ 2-3 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, ജലാപനോ വേവിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 6-8 മിനിറ്റ് വരെ നന്നായി നിലക്കുന്നതു വരെ നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക, വേവിക്കുക. ഗോമാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തുറന്നതും പിൻടോ ബീൻസ് ഒഴുകും. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher ഒന്നുകിൽ, മാഷ് ബീൻസ് ഒന്നുകിൽ. ഇത് ചില്ലിക്ക് തേങ്ങായ ഒരു ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കും.

വറുത്ത ബീൻസ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത്, പാത്രത്തിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള ചില്ലി പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് കുത്തനെ ബാക്കപ്പ് ചൂടാക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 35-45 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക. മുൾപടർപ്പിന് ഒരു കണ്ണ് നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചില്ലി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെള്ളമൊഴിച്ചെടുക്കുക. ചില്ലി ഒരിയ്ക്കലും വയ്ക്കാം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ചൂടുള്ള പട്ടി വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് 8-10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത് (165 ഡിഗ്രിഡ് F. ന്റെ ആന്തരിക താപനില), ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചൂടുള്ള പട്ടിയിൽ ചൂടാകുന്ന കുപ്പികളായി, ചില്ലി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക.