തക്കാളി, മോസ്സരെല്ല, ബേസിൽ എന്നിവയുമായി കാപ്രെസ് വറുത്ത ചീസ്

തക്കാളി, ക്രീം മോസറെല്ല, ബാസിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിക് വിനാഗർ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണമാണ് കാപ്രെസ്. അതു വെറും രണ്ടു വെളിച്ചം ആൻഡ് കാറ്റോടൻ കഷായങ്ങൾ അപ്പം തമ്മിലുള്ള പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ തുടർന്ന് ഈ caprese കൂടുതൽ രുചികരമായ സംഭവിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഈ സാൻഡ്വിച്ച് നടത്തുമ്പോൾ ഓർത്തുവയ്ക്കേണ്ട ചിലത്: ഈ പാചകത്തിന്റെ എൻറെ പതിപ്പ് പുതിയ മൊസാർറെലയ്ക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്. കാരണം ഞാൻ അത് വ്യക്തിപരമായി വിശ്വസിക്കുന്നു, അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു, എന്നാൽ പുതിയ മോസ്ജെല്ല ഒരു ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള ചീസ് അല്ല. ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു കത്താക്കുന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് കൂടുതൽ താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ കുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ ഈർപ്പം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ മോസേർസല്ല ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾ ചായച്ചെടിയിലെ ചീസ് വിഭാഗത്തിലെ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് വിഭാഗത്തിൽ കാണുന്നു. രുചി പുതിയ സ്റ്റഫ് പോലെ നല്ല അല്ലെങ്കിലും, പ്രോസസ് ചെയ്ത മൊസറെല്ല 100 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ഉരുകുന്നത് ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിക്കുക

ഈ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുകയും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ കാണാൻ, ദയവായി എന്റെ ബ്ലോഗ് വറുത്ത ചീസ് സോഷ്യൽ [ഇവിടെ] സന്ദർശിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കഷണം അപ്പം (ciabatta)
• 3 മുതൽ 4 വരെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മോസറെല്ല
• 3 കഷണങ്ങൾ തക്കാളി (കുമിൾ)
• 1 ടീസ്പൂൺ ബാൾസമാം ഗ്ലൈസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (ചൂട് കുരുമുളക് ഇൻഫ്യൂസ്)
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 3 മുതൽ 4 വരെ തുരുത്ത് ഇലകൾ
• ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സാൻഡ്വിച്ച് നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഉപ്പുള്ള മൊസറെല്ല, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. കയാപട്ടയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് മൊസരെല്ല ചീസ് ചേർത്ത് തക്കാളി ചേർക്കുക.
2. അടുത്തത് ബാൽസിമസിൻ ഗ്ലാസും ബ്രെഡിൻറെ ടോപ് കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സാൻഡ്വിച്ച് അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സാൻഡ്വിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇതിലൂടെ സാൻഡ്വിച്ച് ചുറ്റുക. ഇതിലേക്ക് എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

1. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ ചാരവും പൊൻപും വരെ ചാരനിറച്ച് ബ്രെഡ് തികഞ്ഞ പാചകം ചെയ്ത് ചീസ് മയപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി. വറചട്ടിയിൽ നിന്നും സാൻഡ്വിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സാൻഡ്വിച്ച് പുറംതൊലിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തണുത്ത് വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	777
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	71 മി
സോഡിയം	1,188 മി
കാർബോ	84 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	36 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)