ഈ സ്വീഡിഷ് മീശ ബേബ്സ് ചില ധാന്യങ്ങളും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമയുമുള്ള ഒരു സമ്പന്നമായ ക്രീം സോസാണ്. മാംസം എല്ലാ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ലവൽ, ഗോമാംസം എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം ഭാഗം ലീൻ നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക.
സ്വീഡിഷ് മീറ്റ്ബാളുകൾ പരമ്പരാഗതമായി ചീകിയ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ലിംഗൻബറി ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു, പക്ഷേ അരിയോ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചോ അവരെ സേവിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മാംസഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ മാംസം മിശ്രിതം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ചേർക്കുക.
ഈ പ്രത്യേക കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നതിന് ലിസ് നന്ദി.
ഇതും കാണുക
പ്രിയപ്പെട്ട സ്വീഡിഷ് മീറ്റ്ബോൾസ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ചവറ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ (ആട്ടിറച്ചി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടായ പാൽ
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- കോഷർ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
- 1 1/2 കപ്പ് ഗോമാംസം സ്റ്റോക്ക്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് സ്റ്റോൺ സ്റ്റോൺ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം തളിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പാലുല്പാദനം പാലിൽ ചേർക്കാം; കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിൽക്കട്ടെ. ക്രീം 1/3 കപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് ബ്രെഡ് ബ്രെമ്പിനു വേണ്ടി നിലത്ത് ഇറച്ചി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. മുഴുവൻ മുട്ട, ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് 1/8 ടീസ്പൂണ് ചേർക്കുക. നന്നായി ലയിപ്പിക്കാൻ മിക്സ് ചെയ്യുക. മാംസം മിശ്രിതം 1 - ഇഞ്ച് പന്തും, ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ചേർക്കുക.
- 20 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് മീശ കല്ലുകളെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇനി മധ്യഭാഗത്ത് പിങ്ക് വേവിക്കുക. മീൻപിടുത്തങ്ങളെ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ട് ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.
- അതേസമയം, ഒരു എണ്നാവിൽ, ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ഒരു മാളികമുറിയിൽ കൊണ്ടുവരുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം കൊണ്ട് മാവു ചേർക്കുക; മിനുസമായ വരെ മിശ്രിതം. മാവു മിശ്രിതം ചാറു കയറി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. 3 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള 2/3 കപ്പ് ക്രീം ചേർക്കുക . മുട്ടയും ക്രീം മിശ്രിതവുമായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 1/3 കപ്പ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
- മിശ്രിതം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതുവരെ, സോസ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. മീൻബോളുകളിൽ രുചി പകരാൻ സീസൺ.
- വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് മീശയും സോസും ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 469 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 317 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 571 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 33 ഗ്രാം |