Pickled Shallots Recipe

Pickled വെണ്ണകൾ ഒരു രുചികരമായ ട്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ടോപ്പർ പോലെ നല്ലതാണ്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു ആഴ്ചയിലേയ്ക്ക് ഈ കുത്തനെ അനുവദിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

ഒരു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ (ചിലപ്പോൾ ചേർത്തു പഞ്ചസാര കൂടെ ഉപ്പ് വെള്ളം പരിഹാരം) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിനാഗിരി മിശ്രിതം പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് pickled ഭക്ഷണങ്ങൾ. അവ സുഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടു് (പക്ഷേ, ഭക്ഷണങ്ങളും ജൊഹനാസ്പ്പുകളും സൌഖ്യം പ്രാപിച്ച അതേ അർത്ഥത്തിൽ അല്ല) . പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ അച്ചാറിനും, മധുരമോ, മസാലയോ, സുഗന്ധമോ ആകാം.

എല്ലാ അച്ചാറുളള ഭക്ഷണങ്ങളും മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ല, ജലാശയങ്ങളിൽ കുപ്പികൾ അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ രീതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ജലസംരക്ഷണത്തിൻറെ സംരക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ കഴിയുകയില്ല. ഈ പാചക പാകം ചെയ്യാവുന്ന കുപ്പികൾ അടവയ്ക്കുക. 2 മാസം വരെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം.

ചുവന്ന-വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി , ചെറുതായി ചേർന്ന കൌൺപാർട്ടർ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇരുണ്ടതാക്കുകയും അവയുടെ രൂപം നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഈ രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് സസ്യാഹാരത്തിന്റെ രസമാണ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലോ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ താളം, മാർജോരാം, മുനി മുതലായ മറ്റ് പുതിയ ചീരകളുപയോഗിച്ച് അത് പകരും, എന്നാൽ സ്വാദും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ഉണരുകൾ
• 1 1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 മി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പീൽ 1 പൌണ്ട് ഉണരുകൾ. രണ്ടറ്റവും പരിധിച്ച് ഗ്രാമ്പൂ വേർതിരിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഒരു വലിയ, nonreactive എണ്ന (സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും എന്നാൽ അലുമിനിയം), 1 1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടൽ മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരിക. തൊലികളഞ്ഞ തലച്ചട്ടകൾ ചേർത്ത് അഴുകിയ തലയിൽ തേക്കുക. കൃത്യമായി ഒരു മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. അച്ചാറിൻറെ ദ്രാവകത്തിൽ രുചിയുടെ മിശ്രിതം മുക്കിക്കളയുക. ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവ് കൂടുന്നത് വരെ മിശ്രിതം നിലനിറുത്തുക. ഒരു കുളിമുറിയിൽ വൃത്തികെട്ട അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ കൈമാറുക.

1. പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പി അരിച്ചു വെക്കുക. Shallots ഈ വഴി 2 മാസം വരെ നിലനിർത്തും.
2. മരംകൊണ്ടുള്ള ഒരു വിശപ്പകനെന്ന നിലയിൽ ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് ഘടകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണ ട്രേയുടെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	66
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	6 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)