വഴുതന പാർമെഷൻ അതിന്റെ പൂർണ്ണ മഹത്വം കൊണ്ട് മാത്രമല്ല രുചികരമായ കഴിയും, മാത്രമല്ല കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത്. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കിലേക്ക് ഒരു ലളിതമായ അന്തരീക്ഷത്തിനായുള്ള ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ-രസകരമായ പാചകം നിർമിച്ച വഴുതന പാർമസെസൻ പോലെയാണ് - എല്ലാ ടേസ്റ്റിക് സുഗന്ധങ്ങളും, എന്നാൽ അല്പം വ്യത്യസ്ത രൂപത്തിൽ.
ഒരു മുട്ട കഴുകിയതും വറുത്തതും പകരം, വഴുതനയ്ക്ക് പകരം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വൃത്തിയാക്കുക. ഭാഗികമായി വേവിച്ച വഴുതന പിന്നീട് മാരിനാരമൊപ്പം ചേർക്കുന്നു, മിതമായ അളവിൽ ഭാഗമായി സ്കീഡ് ചെയ്ത മൊസറെല്ല, പാകം ചെയ്യൽ, ഒപ്പം കുളിമുറിയിൽ വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ. മാരിനാര സോസ് ഒന്നുകിൽ വേഗത്തിലാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാല രാത്രിയിൽ ഒരു തുരുത്തിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
വഴുതനാർ പരമേശ്വരന്റെ ഈ ഹ്രസ്വകാല പതിപ്പ് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പാത്രമായി തീരും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ആഹാരം കഴിക്കാം, ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ പാസ്റ്റിലെ കുപ്പിയിൽ സഹായിക്കുന്ന ഹൃദയമിടിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന് മുകളിലാക്കി കിടക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൌണ്ട്. വഴുതന (ഒരു വലിയ ഒന്നോ രണ്ടോ ചെറിയ ഒന്നോ), 1/2 കട്ടിയുള്ള ഖണ്ഡങ്ങളായി അടിച്ചു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 കപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ട
- വിഭജനം
- 1 കപ്പ് കുറഞ്ഞ-ഈർപ്പം ഭാഗം സ്കിൻ സ്റ്റെഡ്ഡ് mozzarella, വിഭജിച്ചു
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉണങ്ങിയ ഓറഗൺ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉള്ളി പൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രീ-ഹീറ്റ് ഓവൻ 400 F. 9x9 അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമായ വിഭവം മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- പേപ്പർ തൂണുകൾ ഏതാനും കട്ടിയുള്ള ഷീറ്റുകളുടെ മുകളിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. വഴുതന മേൽ കടൽ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തളിക്കേണം. അധിക ഈർപ്പവും വലിച്ചെടുക്കാൻ 20 മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു സിലിക്കൺ കിടക്ക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു വലിയ rimmed ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മുകളിലത്തെ ഒലിവ് ഓയിൽ എണ്ണയും അഴുക്കുചാലിൽ ടോസ്സും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പോലും ലേയറിൽ വഴുതന കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. മൃദുവായ വരെ 20 മിനുട്ട് 400 F ന് ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും പാകം വഴുതന കഷണം നീക്കം ചെയ്യുക. 1 കപ്പ് മാരിനാര, 1/2 കപ്പ്, മ്സരെല്ലെ, ഒരെഗാനോ, സവാള പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ മിക്സ്.
- ഒരു 9x9 അടുപ്പിൽ സുരക്ഷിതമായ വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ മിക്സമിംഗ് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പകർത്തുക. ശേഷിക്കുന്ന രണ്ട് കപ്പ് മിനൈനറ കൂടെ.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 400 എഫ്, ചുട്ടുതിന്നുക, 10 മിനിറ്റ്. മുകളിൽ ബാക്കി മുറിച്ച് മസറരയിൽ തളിക്കേണം, ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും, സോസ് കുതിച്ചുയരുന്നതിന് ശേഷം മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ് എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 114 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 9 മി |
| സോഡിയം | 492 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |