വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ചെറിയ ഷെറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ വെളുത്ത സോസ് ഈ രുചിയുള്ള കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് രസം ചേർക്കുകയാണ്. ക്യാബേജ്, മത്തെങ്ങും ഒരു രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കി, ക്രീം സോസ് വിഭവം പ്രത്യേക ചെയ്യുന്നു.
കാബേജ്, മത്തെമ്പുകൾ എന്നിവ സാവിലിനു മുൻപായി സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. പക്ഷേ, ഒരു വലിയ എണ്നിലോ ഡച്ച് അടുപ്പിലോ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളിക്ക് പകരം 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 തല
- ക്യാബേജ് , ജാലിക ഘനത്തിൽ
- 3 വലിയ ലീക്സ്, പരിപ്പ്, വൃത്തിയാക്കിയ, നന്നായി കഴുകിയത് *
- 1 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ, വിഭജനം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 3/4 മുതൽ 1 കപ്പ് പാക്ക് പകുതിയോ പാലും
- 1/4 സ്പൂൺ സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മൺപാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക കാബേജ്, മത്തെങ്ങുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വരണ്ട ഷീറി, വീഞ്ഞ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുക). വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഡോട്ട്; 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ പരിരക്ഷിക്കുക.
- എണ്ന ലെ വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക; മിനുസമാർന്നതും ബബിളിങ്ങും വരെ മാവും ഇളക്കുക. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർത്ത് കട്ടിയേറിയ വരെ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. ചുണ്ണാമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്യാബേജ്, ലീക്ക് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
ഒരു സൈഡ് വിഭവം 4 സേവിക്കുന്നു.
* വെളുത്തതും ഇളം പച്ചയും വിട്ടുകൊടുത്തത്, വേരുകൾ, കറുത്ത പച്ച ബലി എന്നിവ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഓരോ വെള്ളവും ലംബമായി ചെറുതാക്കുക. ശുദ്ധജലത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും മണൽ തൂണിനെ ചവിട്ടുക. കഴുകിയ ശേഷം കഴുകിയ വെളുത്തുള്ളികൾ കുതിർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 336 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 23 മി |
| സോഡിയം | 498 മി |
| കാർബോ | 49 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |