ആരാണാവോ? എന്തുകൊണ്ട്? ആരാണാവോ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ windowsill വളരുന്ന വളരെ എളുപ്പമുള്ള സസ്യം ആണ്, അതു പാചക അത്തരം ഒരു രസകരമായ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. പലപ്പോഴും പ്രാദേശിക പാഴ്നിലത്തിലും ചിലപ്പോൾ പലചരക്ക് കടകളിലും വിൽക്കുന്ന ചെറിയ ായിരിക്കും സസ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. ആരാണാവോ വിത്തുകൾ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാരണം നിങ്ങൾ ഈ ഉപകരണങ്ങൾ സസ്യങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിൽ ഉപകരണം ധാരാളം അനുഭവം ഇല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് സമയം പാഴാക്കി ചെയ്യരുത്.
ആരാണാവോ ബ്രെഡ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തുടക്കക്കാരന് മതിയായ ലളിതമാണ് തത്ഫലമായി സ്വാദും അത്ഭുതകരമായ ആണ്. പിക്നിക്കിനും വീട്ടിലുള്ള പാസ്റ്റാ രാത്രിയിലും ബ്രെഡ് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് കുളി വെള്ളം, 95 to 110 degrees F
- 2-1 / 4 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 പിഎച്ച്ജി. (1/4 oz.) സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/2 കപ്പ് പാൽ, ഊഷ്മാവ് താപനില
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക, പുതിയ ായിരിക്കും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ
- 3 കപ്പ് അപ്പം മാവ്, ഏകദേശം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ , വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 2 കപ്പ് ബ്രെഡ് മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാത്രത്തിൽ ചുറ്റുമുള്ള സ്പൂൺ ചേർക്കുന്ന തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മതിയായ അപ്പം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗമമായ മൃദുലവും തൊട്ടുകിടക്കുന്നതും വരെ ആവശ്യത്തിന് കൂടുതൽ മാവു ചേർത്ത്, 10 മിനിറ്റ് നേരമായി ഫ്ളഡ് ചെയ്ത ഉപരിതലത്തിൽ കുഴമ്പ് വീശുക. ഇടത്തരം വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ. മുകളിൽ ഇളം തവിട്ടുനിറമാകുവാനായി ബൗളിലുള്ള ഡൗ ഓണാക്കുക. ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ട് മൂടുക, ഊഷ്മളതയിൽ, 1 മണിക്കൂർ ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ വേഗത്തിൽ വരട്ടെ.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക . 5 മിനിറ്റ് നേരം അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ ബ്രെഡ് ബ്രെഡുകളല്ല, മൃദുലമായി ഫ്ളഡ് ബോർഡിൽ ഡൗൺ ഔട്ട് ചെയ്യുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പോയിന്റിലേക്ക് അറ്റങ്ങൾ കടത്തിവിടുന്ന, ഒരു ഓവൽ ചീക്കിലേക്ക് മിനുസമാർന്ന രൂപം. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥലം അപ്പം. അപ്പത്തിന്റെ മുകളിൽ ഉടനീളം 3 ഡയഗണൽ സ്ലാഷുകൾ (1/4-ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ) മുറിക്കുക. 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം വലുപ്പമുള്ള ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ സ്ഥലം എന്നിവ മൂടുക.
- ബ്രേക്ക് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ചെയ്ത് റാക്ക് തണുക്കുക.
ആരാണാവോ റൊട്ടി ഈ പാചക മാറ്റാൻ കഴിയും ഒരു ബിറ്റ്.
- ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ യീസ്റ്റ് അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ ടാപ്പ് വെള്ളം ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കരുത്. ജലം മൃദുവാക്കുകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന ക്ലോറിന വെള്ളം, യീസ്റ്റ് പുഴുക്കൾ നശിപ്പിക്കാനാകും. പകരം, നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കുപ്പി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
- പൊടിച്ച പാൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഈ രീതിയിലുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ബദാം, സോയ്, കശുവണ്ടി, അരി പാലും എന്നിവയിൽ ക്ഷീരോല്പാദിപ്പിക്കാം.
- ഈ പാചകത്തിൽ ഏതെങ്കിലും വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ക്ഷീരോല്പാദനമാണോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സഗഗോൺ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വെജിഗൻ വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 76 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 7 മി |
| സോഡിയം | 381 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |