നിങ്ങൾ ഒരു മീൻ ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ തായ് കഫാനറ്റ് ഫിഷ് ഇഷ്ടപ്പെടും. വെളിച്ചെണ്ണ, മുളക്, ചുണ്ണാമ്പുകല് എന്നിവയുടെ ഉഷ്ണമേഖലായും, ആകർഷകങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളേയും ഇവിടെ കാണാം. ഈ താലത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ പാചകം വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വൈറ്റ് ഫ്ലെഷെഡ് മീൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, ഇതിൽ ബേസ്, ടിലാപിയ, സ്നാപ്പ്പർ, കോഡ്, കൂടാതെ (മികച്ച കടൽ സൗഹൃദമായ സ്ഥലങ്ങൾ ബാസാ, ടിലാപിയ എന്നിവയാണ്). ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതയാണ് ടോപ്പിംഗ്. തായ്ലറ്റ് ജാസ്മിൻ അരിയും , ഒരു ഗ്ലാസ് ചില്ലി വെളുത്ത വീഞ്ഞും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഗോറൽ പാത്രത്തിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 വരെ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ
- ഹലിബട്ട് ,
- സ്നാപ്പർ ,
- കോഡ് ,
- തിളപ്പിയ )
- 2 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- വഴറ്റേണ്ടത്: മല്ലി (അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ പുതിയത്)
- അലങ്കരിച്ചെടുക്കുക: നാരങ്ങ ഏടുകളാണ്
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
- തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 1/2 ടീ സ്പൂൺ ചില്ലി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ മല്ലി (നിലം)
- 1/2 കപ്പ് നാളികേരം (വരണ്ട, പൊരിച്ചെടുത്ത് തിമിംഗലങ്ങൾ)
- 1 പുതിയ ചില്ലി (ചുവന്ന പുതിയ, അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ തകർത്തു ചില്ലി മഞ്ഞ് മത്സ്യം രുചിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉന്മൂലനം)
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പ്രിംഗ് പച്ച ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഗംഗാങ്കൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, ചേന)
- 1 ടീസ്പൂണ് കുമ്മായം എഴുത്തുകാരന് (ചേന)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കുക. മത്സ്യങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കി മീൻ ഒഴിക്കുക. പഠനോപകരണങ്ങളിൽ നിരവധി തവണ പഠിക്കുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിൽ സ്ഥലം തെറിപ്പിച്ചു. വെളിച്ചെണ്ണ വെളിച്ചത്തിൽ തിളങ്ങുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക. ടിപ് 3/4 ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് തേങ്ങ പിന്നീടത് സേവിക്കുന്നതിനായി മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന തെങ്ങ് സൂക്ഷിക്കുക.
- പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലി, വെളുത്തുള്ളി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ സീയൂ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, മത്സ്യം സോസ് എന്നിവ പൊടിച്ചെടുക്കുക. എല്ലാം മിശ്രണം ഒന്നിച്ച് മിനുക്കാൻ ടോസായി. ഉപ്പും സുഗന്ധവും ചേർത്ത് മിശ്രിതം പരീക്ഷിക്കുക, കൂടുതൽ മത്സ്യ സോസ് ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ടുണക്കിയിരിക്കുകയോ കൂടുതൽ ചില്ല ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുക . മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടാറും ചൂടാകൂ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. ചുറ്റുമുള്ള എണ്ണയും ചുരച്ചെടിയും ചേർത്ത് പനപ്പിൽ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുക. തിരിയുന്നതിനു മുമ്പായി, ഒന്നുകിൽ ഒരു മിനിറ്റെങ്കിലും വേവിക്കാൻ മത്സ്യത്തെ വേവിക്കുക. കഷ്ണം അനുസരിച്ച് ഒരിയ്ക്കലിന് 1-3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. മാംസം ഉറച്ചതും അപ്രസക്തവുമായതും തിളക്കവും എളുപ്പമാക്കുമ്പോഴാണ് മത്സ്യം.
- വറുത്ത കഷണങ്ങൾ വ്യക്തിയുടെ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ-ചില്ലി-നാരങ്ങ മിശ്രിതം ഒരു പാളി ടോപ്പ്, പിന്നെ സംക്ഷിപ്തമായി ചൂടുള്ള തെങ്ങ് മറ്റൊരു പാളി ചേർക്കുക. ചുണ്ണാമ്പും വെണ്ണയും ചേർത്ത് അൽപ്പം മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തളികയിൽ തളിക്കേണം. അരിയോടെ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 391 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 50 മി |
| സോഡിയം | 1,354 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |