ബോൺബോൾ സോസിനൊപ്പം പാനിൽ അടച്ച സ്ട്രോക്ക്

ഈ കഷണങ്ങൾ പാൻ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഒരു ഫ്ളൂബൻ ബർബൺ സോസിനൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ലളിതമായ സോസ് ഒരു വെയിലത്ത് ബർബോൺ, വെണ്ണ, കടുക് മിശ്രിതം ആണ്.

കുരുമുളകിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പുഴുങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പുകൾ ആവശ്യപ്പെട്ട യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്. വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചതിനു പകരം വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ചതിന് പകരം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പക്ഷം, സ്റ്റീക്കിലെ നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയുടെ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ രണ്ടുപേർക്കു വേണ്ടി കുറച്ചു.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു ടോമഡ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ചേർന്ന് ഉരുക്കിയെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 സൈലോയിൻ സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റീക്ക്സ് (ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളത്)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക് (കറുത്ത, കോർസ്കമായി തകർത്തത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ മൃദുവായി വെളുത്തുള്ളി, മുകളിൽ നോട്ട് കാണുക)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
• ബോർബൺ സോസ്:
• 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (4 ഔൺസ്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള (അരിഞ്ഞത്)
• 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പോൺസ് കെന്റക്കി ബോർബൺ
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
• ഡാഷ് Tabasco സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആവശങ്ങളിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക. തറയ്ക്കുന്ന ഇരുചക്രവാഹനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി പൊടിയും വറുത്ത രണ്ട് വശങ്ങളിലേക്ക് അമർത്തി ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുക.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കനത്ത ഇരുമ്പ് തൊട്ട് ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ കട്ടികൂടിയ തുണികൊടുത്ത് അല്പം മാംസം തേക്കുക.
3. പുളകിൽ ഉപ്പ് പാതി തളിക്കേണം. ഒരു വശത്ത് പെട്ടെന്ന് സ്റ്റോക്കുകൾ തിരിക്കാം. ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പ് പുഴുക്കലിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറുവശത്ത് സിയറുള്ള സ്റ്റികൾ. മാംസം വരെ ചൂളം കുറയ്ക്കുക, ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് വരെ പാകം ചെയ്യുക. ഇതും കാണുക: മീറ്റ് ടെമ്പറേച്ചർ ചാർട്ട്

1. ഒരു ചൂടുള്ള തളികയിൽ നിന്ന് പായകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സോവിലിനെ സൂക്ഷിക്കുക.
2. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി; ടെൻഡർ വരെ സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ബർബോൺ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഉണങ്ങിയ കടുക്, ടബാസ്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് സോവുകൾക്ക് പകരും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	431
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	123 മി
സോഡിയം	238 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	24 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)