വെണ്ണ, വൈൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹാംബർഗർ സ്റ്റീക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി)

ഈ ഹാംബർഗർ സ്റ്റിയികൾ ഒരു ലളിതമായ വെണ്ണയും ചുവന്ന വൈൻ സോസും ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായിരിക്കുന്നു, അവയെ സാധാരണ മുതൽ അസാധാരണമായ വരെ കൊണ്ടുപോകുന്നു.

ഹാംബർഗർ സ്റ്റിയികൾക്ക് സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത് വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഇത് സാധാരണ ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസിനേക്കാൾ കുറവാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്രേവി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ഗ്രേവി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ പാൻ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക. ലളിതമായ ഗ്രേവി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാനും നുറുങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കാനുമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലത്തു ഗോമാംസം
• 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള
• 1 വലിയ മുട്ട, ഇകഴ്ത്താത്ത തല്ലി
• 2 വലിയ മുട്ട yolks, ത്യജിച്ചു അടിപ്പുപണിയായി
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, ഓപ്ഷണൽ
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, നല്ല നിലവാരം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപയോഗിച്ച് നിലത്തു ബീഫ്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, തല്ലി മുട്ട, മുട്ട yolks, അപ്പം നുറുക്കുകൾ , സംയോജിപ്പിച്ച്. നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, മാംസം മിശ്രിതം ആറ് 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള നീണ്ട സ്റ്റീക്കുകളാക്കി മാറ്റുക) ഏതാണ്ട് 5 ഔൺസ്.
2. ഒരു വലിയ പുളിയോ, ചൂട് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ. ഇൻസൈഡ് വെറും വിരളമായി മാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് ഇല്ലാതാകുന്നത് വരെ, ഇരുഭാഗത്തും ഗോമാംസം, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സേവന വിഭവത്തിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.

1. ശ്രദ്ധിക്കുക: യുഎസ്ഡി അനുസരിച്ച്, നിലമടയാളം കുറഞ്ഞത് 165 എഫ് ആണ്.
2. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയും വീഞ്ഞും ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, കൂടുതൽ ദ്രാവകങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാനപാത്രങ്ങളിന്മേൽ സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക.

6 സേവിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങുകൾ

• അടിസ്ഥാന പാനീയ ഗ്രേവി: പുഴുക്കലികളിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴുകിപ്പോകുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വീണ്ടും പാൻ വയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ലെ ധാന്യം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുന്ന ധാന്യം, സ്ലറി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. 2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

• പുകയില ഹാംബർ സ്റ്റീക്ക്സ്
• കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സീസ്ലെസ്ബറി സ്റ്റീക്ക്
• ഭക്ഷണ സുരക്ഷ: ബർഗറുകളുടെ ആന്തരിക താപനില

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	576
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	466 mg
സോഡിയം	311 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	54 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)