ഇവ പബ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതു കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ ഇവ പരമ്പരാഗത എമ്പാടാഡാസ് അല്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും വളരെ പ്രശസ്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം. പലപ്പോഴും ഒരു ചതുരം പോലെ ആകൃതിയാണ്, അവ ക്ലാസിക് റൌണ്ട് എമ്പനഡാസിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാം. ഈ വെളിച്ചവും പൊള്ളയായ പേസ്ട്രിയും ഉരുകി ചീസ്, ഹാം എന്നിവയുമായി ചേർന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇമ്മാനാടകരേയും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം വിളവെടുക്കാനാവില്ല, എന്നിട്ട് ഫ്രീസർ മുതൽ അടുക്കള വരെ പെട്ടെന്ന് ചൂടുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി എടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാക്കേജ് പഫ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഫ്രീസ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് മാവ്
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 2 മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് ചീസ് (വറ്റല്, വറുത്ത, അല്ലെങ്കിൽ ഇങ്ങനെയുള്ള)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പർമംസൻ (ബജ്റാണ്ട്)
- 1 നുള്ള്
- ചുവന്ന മുളക്
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ് (പാകം)
- 1/4 പൗണ്ട് ഹാം (ഡെലി)
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഡിഗ്രി Farenheight ലേക്കുള്ള Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
- ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- വെണ്ണ അകലെ മാവ്, ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഇടത്തരം. 1-2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
- മാവ് / വെണ്ണ മിശ്രിതം പാൽ തിളപ്പിക്കുക, മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരുവാൻ. സോസ് അല്പം സുണീ ചെയ്യും.
- മിശ്രിതം, പാചകം, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, 2 -2 മിനിറ്റ് കൂടുതലോ സോസ് കട്ടിയാകുന്നതു വരെ തിളപ്പിക്കുക.
- ഉരുകി വരെ വറ്റിച്ച ചീസ്, പാർമസെൻ, ഉണർത്തി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം രുചി കായ്ക്ക് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 12 ഇഞ്ച് സ്ക്വയർ വരെ ഒരു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി കുഴിയുടെ 1 ഷീറ്റ് വിരിക്കുക. ഒരു പിസ്സ മുറിക്കുന്നതോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് 12 3 x 4 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടിയിൽ കുഴച്ച് മുറിക്കുക.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പകുതി ചക്രങ്ങളാൽ വലിച്ചിടുക.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ഹാം വയ്ക്കുക. ഹാം ചുറ്റുമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വശമുണ്ട്. ചീസ് മിശ്രിതം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടെ ഉയർന്ന ഹാം.
- ഹാം ചുംബവും സമചതുര ചതുരക്കല്ലുകളുമൊക്കെ അടയ്ക്കുക, മുറുകെപ്പിടിക്കാൻ പാകമായി അരികുകളിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ മറ്റ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ആവർത്തിക്കുക. പാസ്തങ്ങൾ ഈ സമയത്ത് മരവിപ്പിച്ചിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് 6 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും.
- ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് empanadas പല തവണ തിരിയുക, ഒപ്പം ബ്രഷ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു കാണായി.
- 20 മിനിറ്റ് ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
- ചൂടുള്ളോ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 255 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 405 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |