ട്യൂണയിൽ കഷണങ്ങളാക്കിയ മുട്ടകൾ

സൺവൂയിസിലും സലാഡിലും ട്യൂണയും ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടയും പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്ന മത്സരം, ഈ പൂച്ചകളിലെ മുട്ടകളിലേക്ക് അവരെ കൂട്ടിക്കെട്ടിറങ്ങാൻ ഒരു നൃത്തരൂപമില്ല. പൂരിപ്പിച്ച് ചൂടുപിടിച്ച മുട്ടകൾ മനോഹരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പിക്നിക് പരിപാടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

സെലറി, ചുവന്ന സവാള, ചതച്ച അച്ചാർ എന്നിവ ഈ മുട്ടകൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ക്രഞ്ചിനും ചേർക്കുന്നു. ഡിൽ അച്ചാർ ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ pimiento- നിറഞ്ഞു ഒലിവ് ഒരു സ്ലൈസ് അവരെ ഓഫ് ടോപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 ട്യൂനയ്ക്ക് കഴിയും (5 ഔൺസ്, നന്നായി വറ്റിച്ചു)
• 5 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡിൽ അച്ചാർ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ അച്ചാർ ജ്യൂസ്)
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്നു സവാള (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
• ഡാഷ് പാപ്രിക
• വഴറ്റുക: ചതകുപ്പ അച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പെമിന്റോ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നുവിൽ മുട്ടകൾ സ്ഥാപിക്കുക, മുട്ടക്കടുത്ത് കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇഞ്ച് വരെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
2. പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ (അതിനെ മൂടിയിടുക) നീക്കം ചെയ്യുകയും 17 മിനിറ്റ് നേരം നിൽക്കട്ടെ.
3. മുട്ടകൾ കളഞ്ഞ് എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുക.
4. മുട്ടകൾ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് മുട്ട പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്ത ഹാൽവുകൾ ഒരു പ്ളേറ്റിൽ കറങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ അടിവശം ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, കീറിപ്പൊട്ടി ലെറ്റോസ്, കാൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് താലത്തിൽ വയ്ക്കുക.

1. നശ്വരമായ പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിയുക.
2. ഒരു നാൽക്കവല മാഷ് ഉപയോഗിച്ച്. വറ്റിച്ചുപോയ ട്യൂണ, മയോന്നൈസ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, അച്ചാർ, അച്ചാർ ജ്യൂസ്, സവാള, സെലറി, കടുക് കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക.
3. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ, മുട്ട മഞ്ഞ കലർന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ അഗ്രഭാഗം പൂരിപ്പിക്കുക.
4. ഡബിൾ അച്ചാർ, ഒലിവ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിമിന്റോൺ സ്ട്രിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മുട്ട തളികയിൽ മുട്ട തളിക്കേണം.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• പുതിയ മുട്ടകൾ പീൽ കഠിനമാണ്. വേവിച്ച മുട്ടകൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ആഴ്ചാവസാനത്തിനുമുമ്പും ഒരു ആഴ്ച കാത്തിരിക്കുക.
• ഷെല്ലുകൾ തകർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് മുട്ടകൾ മുളയ്ക്കുക. ഷെല്ലുകൾ തകർക്കുക, ലൈറ്റ് മർദ്ദം പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ അവ ഉരുക്കുക. അവരെ കൌണ്ടറിൽ ചുരുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൌമ്യമായിരിക്കുക.
• ഷെൽ കീഴിൽ എയർ ഒരു ബിറ്റ് അവിടെ ഒരു മുട്ട വിസ്താരം അവസാനം തൊലി ആരംഭിക്കുക.
• കട്ടിയുള്ള മുട്ടകൾ 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു മൂടിയിറച്ചി കണ്ടെയ്നറിൽ തൊലികളോ അണ്പീലികളോ സൂക്ഷിക്കുക.
• ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ മുട്ട ഞെട്ടിക്കും, അത് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ തകരും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ cracking ഒഴിവാക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ലുചോൺ ടുന സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

തെക്കൻ Deviled മുട്ടകൾ

ഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂന പാസ്ത സാലഡ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	138
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	125 മി
സോഡിയം	156 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)