റൊമേനിയൻ ബ്രെഡ്ഡ് മീറ്റ് പാറ്റിസ് പാചകം - പരോജിയോൾ മോൾഡോവൻഷ്

ഭൂഖണ്ഡം ഇറച്ചി patties, മീറ്റ്ബോൾ, മാംസം croquettes ആൻഡ് ഹാംബർഗർ എല്ലാ വംശീയ പാചകരീതിയിൽ ഒരു രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉണ്ട്. റൊമാനിയയിൽ അവർ പരോജാലിയേയും chiftele എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാട്, അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പർവിയോയ്മ ഉണ്ടാക്കാം. റൊമാനിയയുടെ വടക്കുകിഴക്ക് മൊൽഡോവ പ്രവിശ്യയിൽ നിന്നാണ് ഈ പാചകം തയ്യാറാക്കിയത്. ബ്രെഡ് മാംസം വളരെ ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുന്നു.

റുമേനിയക്കാർ സാധാരണഗതിയിൽ ഒരുപാട് പർവജാലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം അവർ അടുത്ത ദിവസം തണുത്ത കടുക് ധാരാളമായി റൈ ബ്രെഡിലുള്ള തണുപ്പാണ്, പിക്നിക്കുകളിലേക്കോ സഞ്ചാരത്തിനോ പറ്റിയുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 പൗണ്ട് ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് ചക്ക്
• 1/2 പൗണ്ട് നിലം പന്നിയിറച്ചി
• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല്
• 3 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് തകർത്തു
• 3 കഷണങ്ങൾ അപ്പം
• 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്
• 2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• തല്ലി 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 3 കപ്പ് ബ്രെഡ്ബ്രാംസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വലിയ പാത്രത്തിൽ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
   
2. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ബ്രെഡ്, പാൽ എന്നിവ വയ്ക്കുക. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പക്കൊപ്പം മാംസം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
   
3. 18 പാറ്റികളായി രൂപപ്പെടുത്തുക. മാവു, മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള് എന്നിവ ഓരോ കുഴപ്പവും ഉണ്ടാക്കുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ അൽപം ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
   
4. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ സ്ഥാപിക്കുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ ചേർത്ത്, കൂട്ടിച്ചേർത്ത്, കഷണങ്ങളാക്കി വേവിക്കുക. പന്നിയിറച്ചോ കുഞ്ഞാടിനെയോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു വശത്ത് 7-10 മിനിറ്റ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	795
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	33 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	268 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,592 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	59 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	63 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)