ചോക്ളകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഗ്ഗി ബർഗർ പാചകക്കൈ ശ്രമിക്കണോ? ഗാർബൻസു ബീൻസ് (ചിക്കീപ്പാസ്), ചില പച്ചക്കറികൾ മുട്ടകൾ പകരം മാവും, പച്ചക്കറികളും , വെജിറ്റേറിയൻ , വെജിഗൻ , പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഞാൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷെ ഞാൻ അത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും എന്ന് ഊഹിക്കുകയാണ്. ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞാൻ പേനയോ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കീമാ മാവുപയോഗിച്ച് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് തികച്ചും "സ്റ്റിക്കി" ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വെജിഗെ ബർഗർ റെസിപ്പിനോടെങ്കിൽ, ഈ കിഡ്നി ബീൻസ്, കൂൺ വെജിഗെ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണ മാവു അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ബ്രെക്ക് പകരം ഒരു ബന്ദായി ഓട്സ്, മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: മികച്ച വെജിറ്റേറിയൻ ഭവനങ്ങളിൽ വെജിഗ്യറി ബർഗറുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻപസ് (garbanzo ബീൻസ്)
- 1 തണ്ടിൽ സെലറി (ചെറുതായി വേവിക്കുക)
- 1 കാരറ്റ് (ചേന)
- 1/2 ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളിപൊടി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീസണിംഗ്)
- 1/4 കപ്പ് മാവു
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഫ്രൈയിംഗ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങൾ പുതിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അവ മാഷ് എളുപ്പമാക്കും, പക്ഷേ അവ നന്നായി കഴുകുക. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗാർബൻസു ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നന്നായി കഴുകുകയും വേഗത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുക.
ആദ്യം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പറങ്ങാതെ വരെ ഒരു വലിയ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മാഷ്. കുറച്ച് ചെറിയ കൊമ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാനായി ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. പക്ഷേ, മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ളതിനാൽ കൈമാറ്റം നന്നായിരിക്കും.
അടുത്തത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സെലറി, കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പൊടിച്ചത്, മാവ്, സീസൺ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ നന്നായി പാചകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു എണ്ണമടി ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇളം ചൂടായ പാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ ഭാഗത്തും 3-4 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് മിശ്രിതം അല്പം പരുപ്പാക്കി മാറ്റുക.
പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ് ടിപ്പ്! നിങ്ങളുടെ ഗ്ളീ അല്ലെങ്കിൽ ചായങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ പെയ്റ്റീസിനു മുൻപായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് പാൻ ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ ഭവനത്തിൽ വരുത്തിയ വെജിഗീസ് ബർഗറുകളെ നിർമ്മിക്കാൻ പുതിയവരാണെങ്കിൽ , നിങ്ങൾ ഈ മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ ബർഗറാക്കി മാറ്റുന്നതിനായി ഈ നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.
മികച്ച റെസിപ്പിനായി ഇപ്പോഴും തിരയുന്നുണ്ടോ? കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ , വെജിംഗൺ വെജിഗൻ ബർഗറുകളിലേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.