ബേസിക് മാർഷമാലോകൾ

ഈ വെളിച്ചം, മാങ്ങ ധാരാളമായ പച്ചക്കറികൾ സാമഗ്രികൾ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ചതുപ്പുനിലങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ, കമുകുള്ള ശശങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പയർ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സങ്കരങ്ങളെ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം.

ഈ ചതുപ്പുനിലങ്ങൾ സ്വന്തം തന്നെ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി S'mores പോപ്സ്, അകത്ത്-ഔട്ട് S'mores, അല്ലെങ്കിൽ റോക്കി റോഡ് പോലെ മറ്റ് കാൻഡി പാചക ഇവയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ നേരിയ ധാന്യം സിറപ്പ്
• 1.5 കപ്പ് വെള്ളം (വേർതിരിച്ചത്)
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ (unflavored)
• 1 സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 2 മുട്ട വെള്ള
• 1/3 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (കുഴിച്ചെടുക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നിർത്തിയിരിക്കുന്നു)
• 1/3 കപ്പ് ധാന്യം (പൊടി)
• ഓപ്ഷണൽ: ഭക്ഷണം കളറിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സാദുണ്ടാക്കുന്ന

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ധാന്യശാലയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഒരു 9x13 പാൻ ഉണ്ടാക്കുക, അണുവിഭജന പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക , മുഴുവൻ പാഞ്ചിനു മുകളിൽ പഞ്ചസാര / സ്റ്റാർച്ച് മിശ്രിജറിന്റെ ഉദാരമായ പൊടി തളിക്കേണം. പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഷാർപ്പ് / അന്നജം മിശ്രിതം സംരക്ഷിക്കുക.

2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, മൈനാകൻ ചൂട് ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.

പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ഉണർത്തി ഇളക്കി നിർത്തുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം 260 ഡിഗ്രി (ഹാർഡ്-ബോൾ ഘട്ടത്തിൽ) വരെ തിളപ്പിച്ച് തുടരുക. ഈ പ്രക്രിയ കുറച്ചു സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുത്ത രണ്ടു പടികളിലേക്ക് നീങ്ങുക, പക്ഷേ ഇത് 260 ഡിഗ്രി വരെ കൂടുതലാകാത്തതിനാൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പതിവായി പരിശോധിക്കുക.

3. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ എണ്നാവിൽ 3/4 കപ്പ് വെള്ളവും വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മുകളിൽ ജെലാറ്റിൻ തളിക്കേണം, ചുരുക്കത്തിൽ ഇളക്കുക. ഇത് പൂർണമായും ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ജെലാറ്റിൻ 5 മിനിറ്റ് ഇടുക. മിശ്രിതം ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽ ചൂട് മേൽ പാൻ സജ്ജമാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ അധിക നിറങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുറച്ച് തുള്ളി, 1-1.5 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ ശശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. പക്ഷേ, കൃത്യമായ അളവ് നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും നിങ്ങളുടെ ശശങ്ങളുടെ ശക്തിയിലും ആയിരിക്കും. കുറച്ചുകൂടി തുടക്കം കുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ശക്തമായ സുഗന്ധം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താം.

4. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ജെലാറ്റിൻ മൃദുവാക്കുന്നു. ഊഷ്മാവ് മുട്ട വെള്ളയിൽ ഇടുക. ഇത് ഒരു വലിയ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറാണ്. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 245 ഡിഗ്രി അടുത്തെത്തുമ്പോൾ മുട്ട വെള്ളയെ അടിച്ചുതുടങ്ങാൻ തുടങ്ങും. ഉറച്ചുനിൽക്കാനാവശ്യമുള്ളവരെ പിടികൂടുക വരെ, അവരെ അടക്കിഭരിക്കുക, എന്നാൽ അമിതമായി ഇടറുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവ ഇളക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യരുത്. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയാറാക്കുന്നത് വരെ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ശരിയായ താപനിലയിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പായി മുട്ട വെള്ളയുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്സർ നിർത്തുക.

പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.

ഈ മിശ്രിതം ഇപ്പോൾ മുട്ട വെള്ളകളിലേക്ക് പകർത്തേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ എണ്പൺ ഒരു സ്ഫോട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എണ്ന നിന്ന് ഒഴിച്ചു കഴിയും, പക്ഷേ അതു പകരും എളുപ്പം അങ്ങനെ ഒരു വലിയ അളവിൽ പാനപാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പിച്ചു കയറി സിറപ്പ് പകര്ന്നു ശുപാർശ ഇല്ലെങ്കിൽ. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വളരെ ചൂടാണ്. അത് അബദ്ധത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുകയോ തളിക്കുകയോ ചെയ്താൽ വേദനയേറിയ പൊള്ളലുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. കുറഞ്ഞ ഓടുന്ന മിക്സർ കൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ട വെള്ള ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണം. ഒരിക്കൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, മിക്സർ ഇടത്തരം ഉയരത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മിക്സ്കവറിലെ മിശ്മാലോവിനെ അടിച്ചുകൊണ്ട് തുടരുക, അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ മതിയായ കട്ടിയുള്ളതു വരെ പൂർണ്ണമായും അതാര്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ മിക്സറിനെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് 5-10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പാകം ചെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മിശ്മല്ലോ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ മുകളിൽ ഫ്ളാറ്റ് മിനുസരിയ്ക്കുക. Marshmallow പൂർണമായും marshmallow സജ്ജമാക്കാൻ നിരവധി മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി ഒറ്റ ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്നു.

7. ഒരിക്കൽ മാർഷ്മലോവ് വച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വർക്ക് സ്റ്റേഷൻ പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന പഞ്ചസാര / അന്നജം മിശ്രിതം ഉദാരമായ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. പാൻ കൈപ്പിടിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാർസ്മാലോയെ ഉയർത്തി, അത് തയ്യാറാക്കിയ പ്രതലത്തിൽ അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടിവരും. മാർഷ്മാലോയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ വലിക്കുക, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര / അന്നജം കൊണ്ട് കാൻഡി മുകളിൽ പൊടി.

8. നോൺസ്റ്റിക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മൂർച്ചയുള്ള ഷെഫ് കത്തി തളിക്കുക. ചെറുത് 1 "ചതുരങ്ങളാക്കി മുർകാൾലോ ബ്ലോക്കുകളെ വെട്ടിയിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വലുപ്പത്തിലുള്ള അളവിൽ മരംമെല്ലുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഷാർപ് മെറ്റൽ കുക്കി മുറിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, മാർഷ്മെല്ലോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത ആകൃതികൾ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.ചില പഞ്ചസാര / അന്നജം മിശ്രിതത്തിൽ ചതുപ്പുനിലത്തിന്റെ മുറിച്ചെടുക്കുക സ്റ്റിക്കി അല്ല.

നിങ്ങളുടെ ചതുപ്പുനിലങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്! അവ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നതിന് ശേഷമാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പരിസ്ഥിതി വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഊഷ്മാവിലെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരാഴ്ച വരെ അവയെ സംഭരിക്കാം. നിങ്ങൾ വളരെ സ്റ്റിക്കി ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വീണ്ടും വശങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര / സ്റ്റാർച്ച് ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	18
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	2 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)