ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ടി.വി.പി അല്ലെങ്കിൽ ടെക്സ്റ്ററൈസ്ഡ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ വെജിഗീ ബർഗറുകൾ പ്രോട്ടീനിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഒരു ബിറ്റ് ഒരു ബിറ്റ് പാക്ക് ഒരു മാംസം സുഗന്ധം, ഓറിഗോണ, മുളകുപൊടി, കായൻ കുരുമുളക് എന്നിവ നൽകാൻ ഒരു ക്യാച്ചപ്പിന്റെ സമ്മിശ്രണം കൊണ്ട് സുഗന്ധമാണ്. ഒരു മയക്കവും വെജിഗറി ബർഗറും, അല്ലെങ്കിൽ "മാംസളമായ" സോസുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് പരീക്ഷിക്കുക: ഒരു ബാർബിക്യൂ സോസ് ഒരു ബിറ്റ്, ലിക്വിഡ് പുക അല്ലെങ്കിൽ ചില സസ്യഭക്ഷണ വോർചെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പരീക്ഷണം ചെയ്യുക. ഈ ടി.വി.പി ബർഗറുകൾ സസ്യാഹാരികളാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ മുട്ടയ്ക്ക് ഒരു മുട്ടയിടുന്നതിനെ അവർ വിളിക്കുന്നതിനാൽ അവർ സസ്യഭുക്കല്ല.
വിലകുറഞ്ഞതും, പ്രോട്ടീനിനുള്ളതുമായ ഉയർന്ന വെജിറ്റേറിയൻ മാംസിനു പകരം ടി.വി.പി. വെജിഗിഹെർഗറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ടിപിപി ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ പിങ്കി വിരലിന്റെ നഖത്തിന്റെ വലുപ്പമുള്ള TVP "അടരുകളായി" പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒപ്പം എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, ഏറ്റവും പലചരക്ക് കടകളിൽ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. വലിയ "കളപ്പുരകൾ" ഈ പാചകത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കില്ല.
സസ്യികൾക്ക് മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നോ ഇല്ലയോ? മുട്ടകൾ സസ്യാതാണോ അല്ലയോ എന്ന് ചർച്ചകളിൽ കൂടുതലാണ്.
ഇവയും കാണുക: കൂടുതൽ സസ്യ എണ്ണകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2/3 കപ്പ്
- TVP (ടെസ്റ്റുചെയ്ത പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ)
- 1 1/4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു (ചൂടുള്ള)
- 1 മുട്ട (നന്നായി തല്ലി)
- 1 - 1/2 കപ്പ് മാവു
- 1 സവാള (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൾ ക്യാച്ചപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കായെ കുരുമുളക്
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (രുചി)
- ഓപ്ഷണൽ: പൊരിച്ചതിന് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം ടി.വി.പി (ടെസ്റ്റുചെയ്ത പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ) , ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനായി ടി.വി.പി. അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏതാണ്ട് പച്ചക്കറി ചാറു ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും അധിക ഈർപ്പവും ഒഴിക്കുക.
- അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം റീഹൈഡഡ് ടി.വി.പി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ശരിയായ സ്റ്റൈസി സ്ഥിരതയിലേക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് 1 കപ്പ് മാവു കുറച്ചതോ അതിൽ കുറവോ ചേർക്കണം.
- മിശ്രിതം പാടങ്ങളിൽ വെച്ച് മിശ്രിതം ഓരോ വശത്തും ചൂട് മേൽ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ, ത്യജിച്ചു വയ്ച്ചു ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡോർ ഗ്രിൽ ലുള്ള പാട.
ടിവിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പുതിയത്? ടി.വി.പിയുമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെപ്പറ്റി നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് ഇതാ , ഇവിടെ പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ സസ്യാഹാരവും സവാളയും ടി.വി.പി. പാചകവും .
വെജിറ്റേറിയൻ (പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറി) വെജിഗീസ് ബർഗറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ വെജിഗി ബർഗർ ബണ്ടറുകളുമായി ചില പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ട്. ഒരിക്കലും എന്നെന്നേക്കുമായി യോജിക്കാത്ത ഒരു വിഗിജിയൻ ബർഗർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനുള്ള എന്റെ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
കൂടുതൽ Veggie Burger പാചകക്കുറിപ്പുകൾ :
- ടോഫു വേഗീഗി ബർഗർ പാചകരീതി
- ബ്ലാക്ക് ബീൻ Veggie Burger Recipe
- കൂൺ ആൻഡ് ബീൻ സവിന ബർഗേഴ്സ്
- വെജിറ്റബിൾ Veggie ബർഗെേർസ്
- ഈസി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Veggie Burgers
- ലെൻടിൽ കാരറ്റ് സ്യാക്ഫിയർ ബർഗേഴ്സ്
- ടോഫു ആൻഡ് ഗ്രീൻ ഉള്ളി വൈഗ്ഗ് ബർഗെേർസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 315 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 35 മി |
| സോഡിയം | 457 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |